Normindia : un gin artisanal français inspiré de la Normandie et de l’Inde

Élaboré au cœur de la distillerie du Domaine du Coquerel en Normandie, Normindia Gin incarne un pont entre la tradition française et l’exotisme des épices venues d’Orient. Créé par la famille Vallendrin, reconnue pour son savoir-faire en calvados, ce gin s’appuie sur une recette inspirée d’un manuscrit du XIXe siècle retrouvé lors d’un voyage en Inde. Sa singularité réside dans l’utilisation de 42 botaniques soigneusement sélectionnées, dont 15 entrent dans la composition finale. On y retrouve des ingrédients classiques du gin comme la baie de genièvre, la coriandre et l’angélique, mais aussi des touches plus originales telles que la pomme de Normandie, l’orange amère, la cannelle, la girofle et le gingembre, qui apportent fraîcheur, rondeur et complexité. Distillé dans des alambics traditionnels de calvados, Normindia Gin offre une texture ample et élégante, avec un profil aromatique fruité, épicé et légèrement floral. Polyvalent, il se déguste aussi bien pur, en gin tonic raffiné, ou en base créative pour des cocktails contemporains. Entre authenticité normande et ouverture sur le monde, Normindia Gin s’impose comme une référence du gin artisanal français, mêlant patrimoine, innovation et voyage sensoriel.