CHAIRMAN'S RESERVE The Forgotten Casks 40%
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CHAIRMAN'S RESERVE The Forgotten Casks 40%

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Un rhum vieux d’exception né des fûts oubliés de Sainte-Lucie

Le Chairman’s Reserve The Forgotten Casks 40% est un rhum vieux de Sainte-Lucie au destin singulier. Issu d’un assemblage de fûts cachés après l’incendie de la distillerie en 2007, il offre une profondeur aromatique rare. Au nez, des notes intenses de cacao, de café fraîchement torréfié, de vanille et d’épices s’imposent. La bouche, riche et structurée, dévoile des saveurs de confiture d’abricot, de caramel fondant, de mélasse et d’épices chaudes. La finale est longue et gourmande, marquée par la prune et le raisin sec. Véritable témoignage du savoir-faire de St Lucia Distillers, ce rhum en édition limitée séduit autant les amateurs de rhums complexes que les passionnés d’histoires authentiques. Un rhum à déguster pur pour en apprécier toute la richesse ou en accord avec un chocolat noir intense.

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Caractéristiques

  • Type : Rhum Traditionnel
  • Origine : Sainte-Lucie
  • Distillerie : St. Lucia Distillers
  • Élaboration : Assemblage de rhums vieillis en fûts de bourbon
  • Vieillissement : Fûts oubliés après l’incendie de 2007
  • Profil : Épicé, fruité, torréfié et gourmand
  • Degré : 40%
  • Contenance : 70 cl
  • Particularité : Édition limitée, héritée des fûts « oubliés »

Notes de dégustation

Nez : Intense et épicé, marqué par le café, le cacao, la vanille et une pointe boisée.
Bouche : Ronde et gourmande, sur les épices, la confiture d’abricot, le caramel, la mélasse et le café.
Finale : Longue et fruitée, dominée par la prune et le raisin sec.

Accords et moments de dégustation

À savourer pur pour apprécier toute sa complexité aromatique, ou avec un carré de chocolat noir à forte teneur en cacao. Il se marie également très bien avec un cigare boisé ou une tarte aux fruits secs.

Histoire du produit

Chairman’s Reserve The Forgotten Casks est né d’un événement dramatique : l’incendie de la distillerie de Sainte-Lucie le 2 mai 2007. Faute d’espace d’entrepôt, certains fûts furent déplacés et complètement oubliés… jusqu’à leur redécouverte. De ces fûts rares est née une édition limitée offrant un équilibre exceptionnel entre épices, fruits et notes torréfiées. Un rhum chargé d’histoire, qui incarne à la fois la résilience et le savoir-faire de St. Lucia Distillers.

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un rhum riche et gourmand, avec une belle intensité sur les épices et le café.”
    — Thierry M., Montpellier
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Superbe découverte, on sent vraiment l’histoire derrière ce rhum unique.”
    — Carole D., Lille

À propos de la marque

Implantée dans la vallée de Roseau, St. Lucia Distillers est le fruit de la fusion, dans les années 1970, de deux distilleries historiques de l’île. Après avoir surmonté l’incendie de 2007, elle a su se réinventer et proposer des rhums de caractère, à la croisée des traditions françaises et britanniques. Particularité unique, elle assemble rhums de mélasse et de pur jus de canne, distillés en alambics John Dore, Vendôme et pot stills traditionnels. Parmi ses signatures emblématiques : Chairman’s Reserve et Admiral Rodney, des références incontournables du rhum de Sainte-Lucie.

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Fiche technique

Type Alcool
Rhum
Pays / Région
Sainte Lucie
Marque / Distillerie
CHAIRMAN'S
Rhum Matière Première
Mélasse
Type de Rhum
Rhum Vieux
Style de Rhum
Anglais (Rum)
Degré alcool
40
Volume
70 cl
Etui
Oui

Les questions les plus fréquentes

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
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