Caractéristiques

• Type : Single Malt Scotch Whisky tourbé
• Origine : Islay, Écosse
• Millésime : 2013
• Vieillissement : 10 ans en fûts ayant contenu du vin de Syrah
• Degré : 54,4% (brut de fût)
• Matière première : 100% orge écossaise maltée à 40 PPM
• Contenance : 70 cl
• Particularité : Édition limitée – “Cask Exploration Series”

Notes de dégustation

Couleur : Orange foncé.
Nez : La douceur du caramel en premier plan, suivie de fraises, pommes rouges, confiture d’abricot et baies rouges issues des fûts de Syrah. Épices douces, gingembre, pâte d’amande et miel viennent compléter un fond de fumée tourbée élégante.
Bouche : Le chêne brûlé et la fumée de tourbe se marient à des notes fruitées : écorce confite, mangue fraîche, sucre brun et bubble gum. Avec une goutte d’eau, des arômes de lavande, d’herbes aromatiques, de miel, de gingembre et de café torréfié se révèlent.
Finale : Persistante et onctueuse, marquée par une fumée délicate, des noix du Brésil grillées, de la noix de coco, de la poudre de cacao et une subtile touche saline d’algues séchées.

Accords et moments de dégustation

Ce Port Charlotte SYC.01 est un whisky de dégustation pure par excellence. Il s’apprécie lentement, idéalement après un repas raffiné, accompagné d’un carré de chocolat noir intense, d’un dessert aux fruits rouges ou encore d’un cigare léger. Sa complexité aromatique en fait également un choix de connaisseurs pour marier whisky et gastronomie (gibier fumé, fromages affinés).

Histoire du produit

Le Port Charlotte 2013 SYC.01 appartient à la série “Cask Exploration”, qui met en avant des affinages audacieux pour sublimer la tourbe d’Islay. Cette édition explore pour la première fois les fûts de vin de Syrah, réputés pour leur intensité et leur richesse en fruits rouges et en épices. Le résultat est un single malt d’une grande profondeur, où la fumée typique de Port Charlotte se fond dans la gourmandise fruitée des fûts. Distillé à 100 % à partir d’orge écossaise, maltée à 40 PPM, puis vieilli et embouteillé exclusivement sur Islay, ce whisky incarne la philosophie du terroir propre à la distillerie. Chaque élément – l’orge, l’air marin, la tourbe et le climat insulaire – contribue à façonner son profil unique, robuste et raffiné.

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À propos de la distillerie

La distillerie Bruichladdich, fondée en 1881 sur l’île d’Islay, est à l’origine du Port Charlotte, un single malt intensément tourbé (40 PPM) qui rend hommage au style historique de la région. Contrairement aux grands volumes industriels, Bruichladdich se distingue par une philosophie artisanale : chaque étape de la production est réalisée sur Islay, de la distillation au vieillissement. Fidèle à la transparence, la distillerie met en avant la provenance 100 % écossaise de son orge et un engagement fort pour le terroir. Les whiskies Port Charlotte expriment l’identité brute et élégante d’Islay : une fumée tourbée intense mais équilibrée, sublimée par des affinages innovants (sherry, vins rouges, fûts expérimentaux). Aujourd’hui, Port Charlotte est reconnu comme l’un des meilleurs représentants des whiskies tourbés d’Islay, séduisant autant les amateurs de tourbe franche que les passionnés de single malts complexes et modernes. Le SYC.01 incarne cette quête d’authenticité et d’innovation, où la tradition rencontre l’audace.