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Explorez l’exception. Plus de 2000 références
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Le Octomore 16.3 61,6% est un single malt tourbé d’Islay rare et puissant, élaboré exclusivement à partir d’orge Concerto cultivée sur la ferme Octomore, située au cœur de l’île. Ce whisky de caractère pousse plus loin encore la philosophie de la série Octomore : un terroir unique, une tourbe extrême (189,5 PPM) et une maturation précise dans des fûts de Bourbon, de Sauternes et de Pedro Ximénez. Distillé en 2019 à partir de la récolte 2018 et vieilli 5 ans, il incarne l’alliance parfaite entre intensité brute et élégance aromatique. Au nez, la bruyère en fleurs et la fumée tourbée se mêlent à des notes de sucre d’orge, de pain frais, de zeste de citron et d’écorce de pomme verte. En bouche, l’attaque révèle une symphonie de malt miellé, de céréales grillées et de notes terreuses, sublimée par des touches de fruits du verger, d’agrumes et de vanille sucrée. La tourbe, puissante mais maîtrisée, se combine à une subtile salinité et des accents de noix de coco. La finale, d’une longueur moyenne, persiste sur l’orge sucrée, les agrumes et une délicate fumée minérale. Édité en quantité limitée, l’Octomore 16.3 est bien plus qu’un whisky : c’est une expérience sensorielle hors norme qui illustre le savoir-faire visionnaire de Bruichladdich et sa volonté de repousser les limites du single malt tourbé. Un incontournable pour les amateurs de whiskies rares, collectors et fortement tourbés.
Nez : Bruyère en fleurs, fumée discrète de feu de camp, sucre d’orge et pain frais. Zestes de citron, pomme verte et notes florales délicates soutenues par une pointe saline.
Bouche : Malt miellé et céréales grillées dominent, accompagnés d’agrumes, de fruits du verger et d’une touche vanillée. La fumée de tourbe, élégante et contenue, se mêle à une subtile salinité et des notes de noix de coco.
Finale : Moyennement longue, marquée par l’orge sucrée, les fleurs délicates, la fumée de campfire et une persistance minérale aux accents d’agrumes.
L’Octomore 16.3 est destiné aux amateurs de sensations fortes et de whiskies d’exception. Il se déguste pur, lentement, avec éventuellement une goutte d’eau pour révéler toute sa complexité. Parfait pour accompagner un plateau de fromages affinés, un dessert au chocolat noir intense ou un cigare élégant, il incarne un moment de dégustation rare et mémorable.
Lancée en 2008, la gamme Octomore est considérée comme “l’Équation Impossible” du whisky : un single malt vieilli seulement 5 ans, extrêmement tourbé, mais d’une élégance surprenante. Chaque édition explore de nouvelles voies, en jouant sur le terroir, la gestion des fûts et le niveau de phénols. Avec Octomore 16.3, Bruichladdich met en avant l’orge locale cultivée sur la ferme Octomore, sur Islay. Vieilli en fûts de Bourbon, Sauternes et Pedro Ximénez, ce single malt allie puissance brute (189,5 PPM, 61,6%) et finesse aromatique. Il illustre à merveille la philosophie d’Octomore : repousser les limites du whisky tout en respectant l’identité d’Islay.
✔ Paiement 100% sécurisé (CB, Apple Pay, Virement)
✔ Livraison rapide et emballage anti-casse
✔ Plus de 5000 clients satisfaits, note moyenne 4,9/5
✔ Spécialiste des whiskies tourbés d’Islay et des éditions limitées
✔ Service client passionné et réactif
La distillerie Bruichladdich, fondée en 1881 sur Islay, est mondialement reconnue pour son approche artisanale et sa volonté d’expérimentation. Contrairement à d’autres grandes maisons écossaises, elle privilégie une production locale et transparente : orge écossaise, distillation, vieillissement et embouteillage réalisés intégralement sur l’île. La gamme Octomore incarne l’innovation la plus audacieuse de la distillerie. Ces single malts extrêmement tourbés (souvent au-dessus de 150 PPM) repoussent les limites du whisky tout en offrant un équilibre aromatique inattendu. Vieillis cinq ans seulement, embouteillés à haut degré, ils allient puissance, élégance et modernité. Aujourd’hui, Bruichladdich est considérée comme une référence incontournable dans l’univers des whiskies tourbés d’Islay. L’Octomore 16.3 illustre parfaitement cette quête : un single malt d’exception, né du terroir d’Islay, qui séduira les amateurs de sensations intenses et les collectionneurs de cuvées rares.
Fiche technique
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