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Mount Gay XO Triple Cask 43% is an exceptional aged molasses rum , produced in Barbados by the oldest rum distillery still in operation in the world, founded in 1703. This signature vintage results from a blend of rums aged from 5 to 17 years in three types of casks: American whiskey casks, bourbon casks and cognac casks. This triple aging brings a remarkable aromatic complexity: on the nose, fruity and spicy notes; on the palate, a harmonious balance between salted butter caramel, candied fig, clove and dark chocolate; on the finish, a silky roundness and great depth. A masterpiece of Barbadian style and the know-how of Master Blender Trudiann Branker , this premium rum can be enjoyed neat or over a large ice cube to appreciate all its elegance.
Nose: Harmonious marriage of ripe fruits and sweet spices.
Palate: Gourmet and silky, with notes of salted butter caramel, candied fig, clove and dark chocolate.
Finish: Round, persistent and beautifully complex.
Enjoy neat to fully appreciate its aromatic richness, or slightly chilled to soften its power. Perfect at the end of a meal, accompanied by a square of dark chocolate or a cigar. Also pairs wonderfully with a dried fruit dessert or a caramel tart.
The Mount Gay XO Triple Cask 43% is the contemporary evolution of a distillery classic. A blend of rums aged 5 to 17 years, it benefits from triple maturation in American whiskey, bourbon, and cognac casks, delivering exceptional depth and aromatic complexity. Reworked by Master Blender Trudiann Branker, the first woman to hold this role at the distillery, this XO retains Mount Gay's iconic style while bringing a modern, gourmet and balanced twist.
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Officially founded in 1703, Mount Gay is the world's oldest continuously operating rum distillery, located on the island of Barbados, the historic birthplace of rum. The distillery uses time-honored expertise combining column and pot still distillation, as well as exceptionally pure water. Renowned for its elegant and complex rums, Mount Gay continues to innovate under the direction of Trudiann Branker, while remaining true to its unique style, characterized by a balance between aromatic richness and smoothness on the palate.
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