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Saint James VSOP 43% is an AOC Martinique agricultural rum aged for at least 4 years in new and ex-Bourbon barrels. This aging in a tropical climate reveals all the richness and aromatic complexity of the rum. The nose is marked by notes of cocoa, spices and finely woody vanilla . On the palate, the attack is frank with perfectly blended roasted and spicy notes . The finish seduces with its aromas of candied fruits . An ideal cuvée to introduce you to old agricultural rums, and discover the know-how of the Cellar Master of the Saint James distillery.
Nose: Aromas of cocoa and spices, accompanied by a delicate woody and vanilla note.
Palate: Beautiful harmony between roasted notes (coffee, toasted oak) and a very present spicy touch.
Finish: Elegantly fruity, marked by candied fruits.
Enjoy neat in a tulip glass or in a sophisticated cocktail (Old Fashioned, Sazerac). It also pairs wonderfully with a dark chocolate dessert or a light cigar. A wonderful introduction to the world of Martinique's aged agricultural rums.
The Saint James VSOP embodies all of Saint James's expertise in tropical aging. Aged for a minimum of four years in a combination of new and ex-Bourbon barrels, it offers a surprising aromatic complexity for its age. This VSOP is a perfect introduction to the world of aged agricultural rums, with a well-balanced and accessible aromatic palette. A sure bet for curious enthusiasts and connoisseurs seeking finesse.
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Founded in 1765, the Saint James distillery is a true icon of Martinique's agricultural rum. Located in Sainte-Marie, it produces Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) rums from pure cane juice grown on its own plantations. With over 250 years of history, Saint James embodies the excellence and tradition of Martinique rum, also integrating eco-responsible practices at every stage of production. Having won awards on major international stages for over a century, the house offers an extensive range, from whites to very old vintages, to the delight of connoisseurs worldwide.
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