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Zacapa Centenario Solera 23 40% – Old Rum from Guatemala Aged in the Solera Method
Zacapa Centenario Solera 23 40% is an iconic aged rum from Guatemala , ranked first by the prestigious Beverage Testing Institute in Chicago with an exceptional score of 97/100. A blend of rums aged between 6 and 23 years, it is aged using the Solera method in a cellar located at an altitude of 2,300 meters, which slows down maturation and preserves all the aromatic richness. This aging is done successively in bourbon, sherry and Pedro Ximenez barrels, bringing complex aromatic layers: a gourmet nose of hazelnut, honey, chocolate and brown sugar; a soft and velvety palate marked by molasses and brown sugar; and a medium-length finish with smoky accents. A truly exceptional premium rum , it embodies the unique know-how of the Zacapa house and is savored neat, at room temperature, to appreciate its full depth.
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Features
- Type: Old rum
- Degree: 40%
- Origin: Guatemala
- Brand: Zacapa
- Aging: Solera method, rums from 6 to 23 years old
- Barrels: Ex-Bourbon, Sherry, Pedro Ximenez
- Distillation: Copper column
- Profile: Sweet, tasty, balanced
- Capacity: 70 cl
Tasting notes
Nose: Hazelnut, honey, chocolate, dark brown sugar, light smoke.
Palate: Very sweet, dominated by brown sugar and molasses.
Finish: Medium length, with smooth and slightly woody notes.
Pairings and tasting moments
Enjoy neat in a tulip glass to reveal its full aromatic richness. Pairs wonderfully with a mild cigar, a dark chocolate dessert, or salted butter caramel.
Product History
Zacapa 23 Year Old Solera is a blend of rums aged between 6 and 23 years using the Solera method, at over 2,300 meters above sea level in Guatemala. This high-altitude aging slows maturation and preserves a great aromatic finesse. Aged in a succession of barrels that have contained bourbon, sherry, and Pedro Ximenez, it develops remarkable complexity. Awarded a score of 97/100 by the Beverage Testing Institute, it has established itself as a global benchmark for premium rum.
Why choose La Grande Distillerie?
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✔ More than 5000 satisfied customers, average rating 4.9/5
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✔ Expert and passionate customer service
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A great classic, sweet and delicious.”
— Michel R., Bordeaux - ⭐⭐⭐⭐⭐
“My favorite rum, perfect as a digestif.”
— Sophie L., Marseille
About the brand
The Zacapa brand is produced by Industrias Licoreras de Guatemala. Created in 1976 to celebrate the centennial of the city of Zacapa, it is distinguished by its production from virgin cane honey, its slow fermentation with pineapple yeasts, and its unique aging at altitude. The Solera method and the use of various barrels give Zacapa rums an incomparable complexity and smoothness. Each bottle is adorned with a hand-braided band, a tribute to Guatemalan artisanal traditions.
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
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