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GLENMORANGIE Palo Cortado Cask Finish 46% is a limited edition Scottish single malt , aged for 8 years in ex-bourbon casks and then finished for 4 years in Palo Cortado sherry casks . This double maturation gives this whisky a rich and elegant texture, with aromas of sweet oil, hazelnut, black plum and milk chocolate . On the palate, spicy and Brazil nut notes develop with finesse. The long and delicate finish underlines the refinement of this confidential vintage.
This Glenmorangie Palo Cortado is ideal for a late-night tasting. It enhances a plum tart , a milk chocolate fondant or a plate of mature cheeses . A characterful edition, perfect for lovers of rich and silky whiskies.
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The Glenmorangie distillery was founded in 1843 , in the northern Highlands, and has established itself as one of the most innovative in Scotland. Its stills, the tallest in the country (5.14 m), produce a very pure, light and floral distillate. Glenmorangie is a pioneer in the use of bourbon casks and in extra-maturation , particularly in wine or sherry casks. It is also distinguished by its limited editions, which explore original and complex taste profiles. The Palo Cortado Cask Finish embodies this spirit: after 8 years in bourbon casks, the whisky is refined for a further 4 years in Palo Cortado sherry casks , imparting great richness, fruity notes and refined spices. This limited edition is a tribute to the subtlety of Spanish sherry combined with the refined style of Glenmorangie.
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