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With its 75cl format presented in an elegant case , the Philipponnat Grand Blanc Extra-Brut 2016 embodies the pure expression of Champagne Chardonnay . Composed exclusively of first presses from Premiers and Grands Crus , this vintage Blanc de Blancs cuvée reveals all the expertise of Maison Philipponnat . Produced in a sunny vintage, it seduces with its aromas of mirabelle plum, apricot and flower honey . Its light gold color is enlivened by a fine and generous effervescence. On the palate, the texture is fresh and creamy , revealing delicate notes of citrus and a very elegant mineral and spicy finish . Thanks to its careful presentation, this Grand Blanc cuvée in a case is perfect for a gastronomic moment or a connoisseur's gift. To be enjoyed around 7°C as an aperitif, or at 10°C to accompany fish and shellfish.
Ideal as an aperitif at around 7°C, this blanc de blancs is also superb with white fish or shellfish, particularly prawns and lobster, whether poached or topped with beurre blanc.
The 2016 Grand Blanc Extra-Brut is a vintage blanc de blancs made exclusively from Chardonnay from villages classified as Premiers and Grands Crus. Aged in the cellar for 6 to 8 years, this champagne fully expresses the finesse of the grape variety and the expertise of the Philipponnat house. It embodies an elegant variation of the Philipponnat style, marked by freshness, minerality, and a fine, abundant effervescence.
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In the heart of the Champagne region, in Mareuil-sur-Aÿ, Maison Philipponnat is renowned for its expertise and high standards in crafting distinctive champagnes. From Cuvée 1522 to Clos des Goisses, including blanc de blancs like Grand Blanc, the house cultivates a unique style, faithful to its roots while rigorously innovating. Since 2000, under the direction of Charles Philipponnat, the house has shone with a range acclaimed by critics and enthusiasts alike. Voted Brand of the Year by the Revue du Vin de France, it has established itself as one of the pillars of Champagne excellence.
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