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The Philipponnat Royale Réserve Brut 75cl champagne is an emblematic cuvée of the house, known for brilliantly combining indulgence, freshness and vinosity . It is made from a blend dominated by Pinot Noir (65%) , supplemented by 30% Chardonnay and 5% Pinot Meunier , from the best Champagne terroirs. This cuvée benefits from the addition of 20 to 40% reserve wines , part of which is aged in oak barrels , which brings additional aromatic complexity and an elegantly woody signature. This careful blending work gives this brut champagne a subtle balance between freshness, roundness and intensity . To the eye, the Royale Réserve is distinguished by its golden color with slightly amber highlights . The nose opens with delicate floral notes (white flowers), which evolve into complex aromas of citrus, brioche and honey . On the palate, the attack is lively and fresh , followed by a full texture , with an elegant vinosity and perfectly integrated aromas. The finish is long and delicious , marked by a beautiful roundness.
Served at an ideal temperature of 8°C , this Philipponnat champagne is perfect as an aperitif , but also to accompany white meats, poultry, or fine charcuterie, hot or cold.
Awards : 15 / 20 Bettane & Desseauve, 93 / 100 Gault & Millau, 2 stars Hachette, 16 / 20 Jancis Robinson, 14 / 20 Le Point, 88 / 100 Parker, 90 / 100 Revue du Vin de France, 92 / 100 Wine Spectator 88 / 100 Vinous, 95 / 100 Tyson Stelzer
Perfect as an aperitif served at 8°C, this champagne will also enhance white meats, poultry, and fine charcuterie. Ideal for cold buffets, fish, or seafood.
The Royale Réserve cuvée embodies Philipponnat's iconic style. Composed primarily of Pinot Noir, enriched with 20 to 40% reserve wines partially aged in barrels, it offers complexity, freshness, and vinosity. A balanced and elegant champagne, ideal for lovers of finesse and expressiveness.
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Nestled in Mareuil-sur-Aÿ in the heart of Champagne, Maison Philipponnat is an iconic family business whose history dates back to 1522. Proud of its heritage, it cultivates ancestral expertise combined with a contemporary vision of champagne. The house is distinguished by a strong predominance of Pinot Noir, a noble and powerful grape variety, which imprints its style on each of its vintages.
Philipponnat has made its exceptional terroir, notably the legendary Clos des Goisses, a unique terrain of expression for producing champagnes of character, at once distinguished, structured and extremely fresh. Each bottle is produced with extreme precision: partial vinification in oak, extended aging, moderate dosage, and generous use of reserve wines in solera to guarantee the consistency and complexity of the blends.
Since Charles Philipponnat took over as CEO in 2000, the house has experienced a new boom, combining tradition and innovation with panache. This commitment was recognized by the Revue du Vin de France, which crowned Philipponnat "Brand of the Year," the ultimate recognition of the consistency and excellence of its vintages. Today, Philipponnat champagnes are a firm favorite on the finest tables and delight connoisseurs seeking emotion and authenticity.
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