CAZALS Cuvée Vive Grand Cru 75cl
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CAZALS Cuvée Vive Grand Cru 75cl

CAZALS Cuvée Vive Grand Cru 75cl

€35.90
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A lively and mineral Grand Cru blanc de blancs, ideal as an aperitif or with seafood

CAZALS Cuvée Vive Grand Cru 75cl is a blanc de blancs champagne made from Chardonnay from the Grand Cru terroirs of Mesnil-sur-Oger and Oger , in the heart of the Côte des Blancs. Vinified in stainless steel vats to preserve its freshness, this cuvée has aged for 6 years in the house's chalky cellars. Dosed in extra brut at 3 g/l, it seduces with its liveliness, lightness and minerality . Aromas of citrus, white flowers, brioche and white fruits make up an airy and saline mouth. Perfect as an aperitif or with oysters and shellfish. Awards: 16/20 Le Point, 1 Hachette star.

Quantity :

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Features

  • Origin: France, Champagne – Mesnil-sur-Oger & Oger
  • House: Claude Cazals
  • Type: Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
  • Grape varieties: 100% Chardonnay – Grand Cru plots
  • Vinification: Stainless steel vats
  • Aging: 6 years on lees in chalky cellars
  • Dosage: 3 g/l (Extra Brut)
  • Volume: 75cl
  • Serving temperature: 8°C
  • Awards: 16/20 Le Point, 1 star Hachette Guide

Tasting notes

  • Nose: Elegant notes of citrus and white flowers, evolving towards touches of brioche and white fruits
  • Palate: Lively and energetic attack, airy texture, long and saline finish, very refreshing

Pairings and tasting moments

The Cuvée Vive Grand Cru is ideal as an aperitif, and enhances oysters , shellfish , fine fish , sushi or sashimi . Its freshness and tension also make it an excellent choice for a chic brunch or a summer table .

Product History

The Cuvée Vive Grand Cru is one of the fresh signatures of Maison Claude Cazals. Produced exclusively from Chardonnay grown on the prestigious terroirs of Mesnil-sur-Oger and Oger , this cuvée reveals all the liveliness of these chalky soils classified as Grand Cru.

Vinified in stainless steel vats to preserve all the purity of the fruit, then aged for 6 years on lees , it combines lightness, mineral depth and crystalline tension. Its very low dosage highlights the precision of the terroir, for a cuvée of remarkable energy.

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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
✔ Available and responsive customer service
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Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Very fine, elegant bubbles, very fresh. Perfect with seafood.”
    — Aurélie G., La Rochelle
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “A frank and straightforward blanc de blancs. Excellent as an aperitif and very affordable for a Grand Cru.”
    — Nicolas B., Reims

About the Maison Claude Cazals

Maison Claude Cazals , founded in 1897 in Mesnil-sur-Oger , is one of the jewels of the Côte des Blancs. For four generations, the Cazals family has cultivated exclusively Chardonnay on terroirs classified as Grands and Premiers Crus .

Led by Delphine Cazals , the house combines traditional know-how and oenological innovation . Viticulture is carried out with respect for the soil, with minimal intervention in the cellar to reveal the mineral purity, freshness and precision of its vintages. A reference for lovers of great Blanc de Blancs.

Design %20sans% 20title <span class=%20-% 202024-03-25T172945-395.png" alt="champagne cazals" width="1350" height="500" style="font-family:roboto, 'helvetica neue', helvetica, arial, sans-serif;font-size:16px;" />

Cazals
PC 546

Data sheet

Type
Champagne
Alcohol content
12
Non
Volume
75 cl
Case
Non
Peat
Blanc de Blancs
Color
Blanc
Type of Champagne
Blanc de Blancs
Dosage
Extra Brut ( moins de 6gr/l)
Was
Oui
Main Grape Variety
Chardonnay

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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  • ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5

Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
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