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ISLE OF HARRIS Gin 45% is a Scottish craft gin distilled on the wild Isle of Harris in the Outer Hebrides. This gin is distinguished by the use of sugar kelp, hand-harvested in the pristine waters of the Atlantic. This marine plant brings a very original iodine and salty touch, which blends wonderfully with the classic notes of juniper , lemon, coriander and licorice. Its iconic bottle, with its undulating curves and textured glass, alone reflects the marine world of the island. On the palate, it is a balanced, refreshing and elegant gin. A true tribute to the Scottish terroir and the coastal landscapes of Harris.
Nose: Very aromatic with notes of juniper, lemon, fresh herbs and a hint of marine saline.
Palate: Balanced and fresh, between juicy citrus fruits, wild herbs and iodized touches.
Finish: Long, elegant, salty with a lingering sweetness.
Perfect as a gin and tonic with a neutral tonic, a few ice cubes, and a twist of pink grapefruit. Ideal as an aperitif, it also pairs wonderfully with seafood or an oyster platter. An elegant gin, perfect for seaside moments or premium cocktails.
ISLE OF HARRIS Gin is a craft spirit distilled on the Isle of Harris, off the coast of Scotland. The signature ingredient, hand-picked sugar kelp (local seaweed), gives this gin a unique saline and vegetal singularity. Each bottle is hand-blown, numbered, and adorned with a design inspired by the waves of the Atlantic. This gin captures the essence of the island: raw, pure, wild, yet with great finesse.
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Founded in 2015, Harris Distillery is nestled on the Isle of Harris in the Outer Hebrides. It was designed to revitalize the local economy while promoting the island's unique natural resources. Their first product, Isle of Harris Gin, has become an icon in Scotland and internationally, renowned for its maritime flavor profile and commitment to craftsmanship.
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