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METHOD & MADNESS Single Grain 46% is a unique Irish whiskey , distilled in Midleton and matured in virgin Spanish oak casks after aging in ex-Bourbon casks. It seduces with a rich nose of popcorn and black pepper, a palate blending toasted oak, grapefruit, and spices, and a fresh finish of mint and clove. A bold creation from an innovative micro-distillery, blending tradition and experimentation for a unique tasting experience.
Type: Single Grain Irish Whiskey
Origin: Ireland, Midleton
Alcohol content: 46% vol.
Volume: 70 cl
Aging: Ex-bourbon barrels + 12 months in virgin Spanish oak barrels
Distillery: Method & Madness, Midleton
Nose: Aromas of caramel popcorn, supported by a touch of black pepper and light floral notes.
Palate: Soft attack of toasted oak, enhanced by grapefruit and a lovely spicy complexity.
Finish: Lingering, with cereals, clove spices and a refreshing hint of mint.
This elegant whiskey pairs perfectly with a caramel-based dessert or citrus cheesecake. It can also be enjoyed neat as an aperitif or as part of a tasting among connoisseurs seeking an original and controlled profile.
METHOD & MADNESS Single Grain embodies Midleton's creative audacity. Born from a desire to push the boundaries of tradition, this whiskey was crafted in a micro-distillery dedicated to experimentation. Aged first in ex-bourbon casks and then finished in virgin Spanish oak barrels from Galicia, it gains depth, character, and aromatic complexity. This process reveals the spirit of the range: combining technical rigor with a touch of inspired madness.
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Located in the heart of the Midleton complex in Ireland, the Method & Madness micro-distillery is a true laboratory of innovation. Designed as a learning center for the next generation of master distillers, it benefits from the expertise accumulated by Midleton legends while encouraging experimentation. Its small-capacity stills (2500 and 1500 liters) allow for the creation of unique batches, including single grain, single pot still, and triple-distilled single malt. The distillery also explores rare grains like rye, as well as new woods for maturation.
The name “Method & Madness” perfectly reflects this duality between rigorous know-how and creative spirit. In terms of design, each bottle is the result of an artistic collaboration between Matthew Bolger (Ireland) and Emelie Lidström (Sweden), who infuse the range with a modern and colorful aesthetic. With a modest production of around 50,000 liters per year, the distillery is aimed at curious and passionate people looking for original profiles. It embodies the revival of Irish whiskey, between tr
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