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Baie des Trésors Fruits des Pluies is an AOC Martinique agricultural rum from the wet plots of the Galion farm , located on the Caravelle peninsula . It represents the fertile and generous counterpart of its dry land twin, in an ode to the diversity of the West Indian terroirs. Aged in wood for a minimum of 13 months in new and ex-bourbon French oak barrels , it reveals a warm and expressive delicacy .
This rum reveals rich and sweet notes , characteristic of the wetlands from which it comes. It seduces with its rounded aromatic expression and its fruity generosity . Its bottle, as aesthetic as it is evocative, is inspired by a treasure chest , with relief engravings representing the contour lines of the land surrounding Treasure Bay . A creation as beautiful as it is tasty, just like Martinique.
✅ Product Features
Fruits des Pluies is best enjoyed neat or with a dash of water, at a temperature of 18°C. It pairs wonderfully with exotic cuisine with dried fruits or mild spices, such as sausage rougail , citrus poultry or a dessert made with flambéed banana and praline . An expressive rum, ideal for tasting.
Coming from the humid plots of the Caravelle peninsula , Fruits des Pluies is an AOC Martinique agricultural rum produced in 2019 by the Galion estate . Aged for more than 13 months in French oak barrels and then ex-bourbon, it expresses a generous and mellow style, fruity and spicy. In contrast to its twin “Fleurs du Vent”, it embodies the influence of the climate on the final profile of a rum. This parceled rum is bottled in a refined bottle, decorated with engravings representing the contour lines of the Martinique lands. Its gourmet texture and enveloping character make it a tasting cuvée full of charm, which reveals the soul of modern agricultural rums .
Baie des Trésors is an innovative brand of Martinique AOC agricultural rum , created by the Galion farm . Based on a parcel-based approach, it highlights the impact of climate and soil on the final taste of the rum. Each vintage— Fleurs du Vent for dry areas, Fruits des Pluies for wet areas—tells a facet of the Martinique terroir. The aging is carried out with care in selected oak barrels , without added sugar, flavoring, or coloring. These signature rums are bottled in superb engraved decanters, worthy of their name. Baie des Trésors is aimed at enlightened amateurs, sensitive to the truth of the soil, the climate and the agricultural gesture.
Data sheet
Specific References
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