CHAMAREL Premium XO 43%
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CHAMAREL Premium XO 43%

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An XO rum from Mauritius, intense, complex and long on the palate

CHAMAREL XO 43% is an extra-old Mauritian rum made from pure cane juice and aged for a minimum of 6 years in French oak barrels. This exceptional XO, produced by the Chamarel distillery , combines power and refinement. The nose reveals rich aromas of dried fruits, cocoa, sweet spices and melted wood. On the palate, the attack is round and complex, evolving towards notes of fig, blond tobacco and caramel. The finish is long, warm and tasty. A tasting rum, made for lovers of great elegance.

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Features

  • Origin: Mauritius
  • Distillery: Chamarel
  • Type: Extra old agricultural rum
  • Aging: Blend of rums aged between 6 and 8 years
  • Distillation: 70% Barbet column + 30% Cognac stills
  • Raw material: Pure cane juice (blue, yellow and red cane)
  • Degree: 43%
  • Volume: 70cl
  • Profile: Rich, fruity, slightly spicy

Tasting notes

  • Nose: Vanilla opening, followed by a bouquet of sweet spices and dried fruits
  • Palate: Beautiful fruity roundness, notes of sandalwood and melted caramel
  • Finish: Long, balanced and dry, with noble tannins and controlled oak.

Pairings and tasting moments

Chamarel XO is ideal for tasting neat , at room temperature, to appreciate all its complexity. It goes wonderfully with a dried fruit tart , an intense dark chocolate or a mild cigar . Perfect for an elegant end to a meal.

Product History

Chamarel XO is an exceptional agricultural rum made from pure cane juice grown exclusively on the heights of Chamarel. This XO is the result of a blend of rums aged between 6 and 8 years, distilled mainly in column stills (70%) for finesse, and in stills (30%) for aromatic richness.

Aged in French and American oak barrels, this extra-old rum stands out for its remarkable balance of fruity sweetness, noble spices, and dry oak. It perfectly reflects Chamarel's expertise in producing elegant and complex terroir rums.

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Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “An elegant, deep rum, without heaviness. A lovely length on the palate, very pleasant.”
    — Patrick B., Nice
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “The best Chamarel I've ever tasted. Perfect balance of fruit, wood, and spices.”
    — Aurore M., Brussels

About Maison Chamarel

The Chamarel distillery is located in a preserved environment in the southwest of Mauritius. Founded in 2008 , it is one of the few distilleries in the world to cultivate its own sugar cane (blue, yellow, red) and to control all stages of production.

Equipped with a copper Barbet column and two Cognac stills , it combines tradition and innovation to produce high-quality agricultural rums. Varied aging, prestigious finishes and local know-how make Chamarel a rising star in the world of premium rums.

CHAMAREL RUM

21

Data sheet

Type
Rhum Vieux
Alcohol content
43%
Volume
70
70
Appellation
Rhum Hors d'âge XO

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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    — Claire D., Paris
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    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
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