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Depaz Vieux Plantation 45% is an AOC Martinique agricultural rum aged for at least 3 years in oak barrels, which fully expresses the generous character of the Depaz house. This rum reveals delicate notes of vanilla on the nose combined with gourmet aromas of coconut and chocolate. On the palate, it displays a harmonious roundness marked by vanilla, candied fruit, coconut, chocolate, coffee, and prune. An ideal introductory rum to discover the richness of tropical aging in Martinique.
Depaz Vieux Plantation is an ideal rum to enjoy neat, slightly tempered, or as an accompaniment to a chocolate dessert , a strong coffee or a vanilla crème brûlée . Its roundness and delicacy also make it an excellent companion for a moment of relaxation or a mild cigar.
Depaz Vieux Plantation is an iconic aged agricultural rum from the Depaz distillery. Made from pure cane juice harvested on the fertile slopes of Mount Pelée , it is aged for a minimum of three years in oak barrels , which gives it its beautiful roundness and aromatic richness.
This vintage showcases traditional Martinique expertise, combining finesse, smoothness, and character. Accessible yet complex, it provides the perfect introduction to the world of aged agricultural rums, while offering a warm and indulgent profile that will appeal to lovers of refined tasting rums.
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Depaz is an iconic Martinique distillery, founded in 1651 and rebuilt in 1917 after the eruption of Mount Pelée. Located on exceptional volcanic terroir, it produces AOC agricultural rums made from pure cane juice, distilled according to the appellation's strict rules.
Combining tradition and high standards, Depaz is renowned for its elegant, complex rums that are faithful to their terroir. Le Vieux Plantation reflects this philosophy by offering an accessible and generous rum, at once delicious, round and subtly woody , perfect for both amateurs and connoisseurs.
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