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RENEGADE Studies Dunfermline Antipodes 55%
€64.90
Tax included
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A terroir rum by Renegade: intensity and purity of Lacalome Red cane
Renegade Études Dunfermline Antipodes is an amber agricultural rum distilled in a pot still from Lacalome Red cane grown at the Dunfermline farm on the volcanic island of Grenada . This pure juice rum, from the Renegade distillery's "Études" program, highlights the impact of the terroir on sugar cane. Aged for 18 months in barrels, it develops a gourmet, round and balanced profile, with a beautiful intensity. On the nose, we perceive aromas of vanilla and dark chocolate , complemented by caramelized touches. On the palate, the rum is smooth, revealing a harmonious structure and remarkable length . With its 55% alcohol, it remains accessible, while retaining the aromatic richness of an artisanal terroir rum. A beautiful gateway to the world of Renegade rums.
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Features
- Type: Amber agricultural rum
- Origin: Grenada
- Distillery: Renegade
- Farm: Dunfermline
- Cane variety: Lacalome Red
- Aging: 18 months
- Alambic: Pot Still
- Degree: 55%
- Capacity: 70 cl
- Bottler: Renegade
Tasting notes
- Nose: Gourmet and complex, notes of vanilla, dark chocolate and hot sugar.
- Palate: Beautiful roundness, balance between sweet spices, caramelized and woody notes.
- Finish: Long and warm, with a return to chocolate notes and a light vegetal touch.
Pairings and tasting moments
Enjoy neat to appreciate its aromatic richness, or with a square of 70% dark chocolate to enhance its notes. Also ideal as a digestif or to discover the uniqueness of the Dunfermline terroir.
Product History
Renegade Études Dunfermline Antipodes is sourced from a unique terroir on the island of Grenada. Made from Lacalome Red cane grown on the Dunfermline farm, this rum was distilled in a pot still before being aged for 18 months. The "Études" range highlights the impact of soil, climate, and cane variety on the flavor profile. This rum perfectly reflects the philosophy of traceability and authenticity that guides the Renegade distillery.
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Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A stunning rum aged for only 18 months. The Renegade touch is there.”
— Thibault R., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Excellent balance between plant freshness and gourmet notes. A wonderful discovery.”
— Laura M., Geneva
About the distillery
Founded by Mark Reynier, formerly of Bruichladdich and Waterford, the Renegade distillery on the island of Grenada is an innovative, terroir-centric project. Each plot, each cane variety, is vinified, distilled, and aged separately to reveal all the subtleties of its origin. Full traceability, state-of-the-art equipment, and an artisanal philosophy make Renegade one of the most ambitious and promising projects in the world of rum.
544
Data sheet
- Type
- Rhum Ambré
- Brand / Distillery
- oui
- Single Variety Rum
- oui
- Alcohol content
- 55%
- Volume
- 70
70
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A terroir rum by Renegade: intensity and purity of Lacalome Red cane
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