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HBS Sélection Variétale (Canne Bleue) 55% is a white agricultural rum from Martinique distilled at Habitation Beauséjours , from a single-plot blue cane (B69.566) . Reduced with spring water, this rum reveals an intense nose of fresh cane, lime and pepper . On the palate, the floral, honey and orange blossom notes are expressed with purity, prolonged by touches of citrus and a soft and round finish. A rare vintage, a tribute to the Martinique terroir and the varietal diversity of cane.
The HBS Sélection Variétale – Canne Bleue is an ideal cuvée for lovers of white rum tasting . It can be enjoyed neat, slightly chilled, or as a dry ti-punch. Pair with raw fish or a lemon and basil sorbet .
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Located in the north of Martinique, Habitation Beauséjour was founded in the 17th century. It preserves traces of the island's agricultural and sugar-producing past: a waterwheel, an irrigation canal, huts, and a manor house. Reactivated by the Knight family, then relaunched in the 21st century by Jean-Louis, the founder's grandson, the distillery is reviving its rum-making tradition.
The HBS Sélection Variétale showcases the blue cane B69.566 , distilled in a still and slowly reduced with spring water. It is a rum of plot origin , with great aromatic precision, highly sought after for its finesse and intense floral character.
A vintage of terroir and emotion, designed for lovers of authentic agricultural rum.
Data sheet
Specific References
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