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Doorly's Rum 14 Years 48% is an extra-old rum from Barbados , produced at the Foursquare distillery under the direction of the renowned Richard Seale. Aged in bourbon and Madeira casks , this unsweetened and unflavored rum reveals a complex and flavorful profile. It develops rich aromas of tropical fruits, caramelized apples, vanilla and precious wood . On the palate, the balance is remarkable, between intensity and finesse. An authentic and gourmet vintage that brilliantly embodies the excellence of Barbadian rum.
Doorly's 14 Year Old is a rum for tasting par excellence. Enjoy it neat, in a tulip glass, to reveal all its richness. It also pairs beautifully with dark chocolate ganache , a sweet cigar , or a citrus dessert .
Doorly's 14 Year Old is produced by the Foursquare distillery , one of the most respected in the world for its transparency, high standards and traditional know-how. Aged in a precise combination of bourbon and Madeira casks, it expresses a remarkable aromatic complexity without added artifice. This rum is bottled at 48% , a natural degree that highlights its intensity without making it hot. Like all rums signed Richard Seale, it is unsweetened, uncolored, non-chill filtered , faithful to a philosophy of purity and authenticity. An iconic vintage for lovers of great dry rums.
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The Foursquare distillery , located on the island of Barbados , is run by Richard Seale , an iconic figure on the global rum scene. Bucking industry trends, Foursquare prioritizes transparency, authenticity, and purity . Its rums are produced from fermented molasses , distilled in pot and column stills , aged on site in a tropical climate, and never sweetened . The Doorly's range represents the house's traditional heritage. Foursquare bottlings are aimed at discerning connoisseurs seeking the exceptional.
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