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NEW GROVE 10 ans Old Tradition 42% - New Packaging
€56.95
Tax included
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Tropical sweetness and Mauritian elegance in a 10-year-old rum
From Mauritius, NEW GROVE 10 Years Old Tradition is an old Mauritian rum matured in French oak and cognac barrels for a decade. This spirit, without chill filtration, sugar or added coloring, seduces with its fruity, woody and gently spicy notes . The velvety palate, rich in exotic fruits, ends with a silky finish of dried fruits. An exceptional expression of the Mauritian rum tradition .
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Features
Origin: Mauritius
Type: Old agricultural rum
Distillery: Grays (Mauritius)
Degree: 42%
Capacity: 70 cl
Aging: At least 10 years in ex-French oak barrels and ex-cognac barrels
Barrels: Ex-French oak barrels, ex-cognac barrels (190 L)
Tasting notes
Nose: Exotic and seductive, with exotic fruits (mango, ripe banana, guava) enhanced with a hint of tender spices (vanilla, cinnamon) and a fine salty note.
Palate: Round and soft, dominated by an intense fruity palate , accompanied by a subtle woody note (toffee, vanilla) from the ex-cognac and French oak barrels.
Finish: Very sweet, with hints of dried fruit (raisins, figs) and a slight salty trace that prolongs the indulgence.
Pairings and tasting moments
Perfect as a refined digestif , accompanied by an exotic dessert (mango tart, coconut flan) or a platter of mature cheeses (Comté, fresh goat's cheese). Also ideal with salted butter caramel to highlight the light salty touch. To be enjoyed at the end of a meal, in a relaxed atmosphere, to appreciate its sweetness and complexity.
Product History
New Grove 10 Year Old Tradition showcases the rum-making tradition of Mauritius. Aged for at least ten years in a unique combination of ex-French oak and ex-cognac casks, this rum showcases the expertise of the Grays distillery. The molasses, sourced from cane grown on 16 hectares in the north of the island, undergoes a fermentation process lasting around thirty hours before being distilled in a 20-tray column and a 17-tray rectification column. With no chill filtration and no added sugar, it retains all its authenticity. Awarded at the Berlin Rum Fest and the International Cane Spirits Festival, it embodies Mauritian elegance, blending fruity sweetness, fine spices, and a delicate saline note.
The brand
New Grove is one of the flagship distilleries of Grays, founded in the heart of Mauritius. Renowned for its ancestral know-how, Grays cultivates its own sugarcane on 16 hectares in the north of the country, guaranteeing a molasses rich in sugar (≥ 40%). Distillation is carried out on a 20-tray column and a 17-tray rectification column, ensuring optimal purity. The distillery produces nearly 7 million liters of pure alcohol per year, used for various brands, including New Grove. True to its authenticity, New Grove adds no coloring or sugar, and is not chill-filtered. Each vintage, including the 10-year-old Old Tradition, reflects Grays' excellence and commitment to quality and the Mauritian terroir.
Les questions les plus fréquentes
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- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
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“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
Tropical sweetness and Mauritian elegance in a 10-year-old rum
From Mauritius, NEW GROVE 10 Years Old Tradition is an old Mauritian rum matured in French oak and cognac barrels for a decade. This spirit, without chill filtration, sugar or added coloring, seduces with its fruity, woody and gently spicy notes . The velvety palate, rich in exotic fruits, ends with a silky finish of dried fruits. An exceptional expression of the Mauritian rum tradition .
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