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From the Knockdhu distillery , located on the border of the Highlands and Speyside in the village of Knock, this peated single malt offers a delicious and refined expression of Scottish peat. Aging in American oak barrels and finishing in sherry casks enrich its aromatic profile with warmth and depth.
On the palate, we find a sweet and complex smoke , perfectly balanced by notes of honey, vanilla and a touch of cinnamon . The peat never overwhelms the other aromas, leaving a beautiful place for roundness and elegance.
Bottled at 43% , this whisky will appeal to lovers of accessible and expressive peaty malts, with a long, silky and deliciously warm finish . A beautiful combination of controlled smoke and woody indulgence.
✅ Product Features
This smooth, indulgent peated single malt can be enjoyed neat or lightly chilled. It pairs perfectly with mature cheese, roast poultry, or a dried fruit dessert. Ideal for discovering peat in an elegant and affordable way.
This AnCnoc Peated Sherry is a refined peaty expression from the Knockdhu distillery, combining aging in bourbon casks with a finish in sherry casks that gives it roundness and aromatic depth. Bottled at 43% , it seduces with its subtly integrated smoke and aromas of honey , caramel and sweet spices . Accessible yet rich, this single malt will appeal to both the curious and the connoisseur, in search of a whisky that is at once gourmet , balanced and expressive .
Nestled in the village of Knock since 1893 , the Knockdhu distillery produces Scottish single malts with a light, fruity and floral style. Renamed anCnoc in 1993 to distinguish itself from Knockando, it combines tradition and modernity, favoring unpeated or subtly smoky expressions. Its pure spring water, rigorously selected casks and slow distillation ensure expressive and accessible whiskies, often described as “modern in tradition”. anCnoc thus appeals to lovers of gourmet, smooth and elegant profiles.
Data sheet
Specific References
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