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Balblair 15 ans est un single malt velouté vieilli dans des fûts ex bourbon puis affiné en fûts de sherry de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et sucré aux arômes épicés de miel, de fruits tropicaux et de chocolat noir avec une finale longue et moelleuse. Ce whisky renversant appelle à l'admiration.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or ambrée.
Nez : Miel, pain d'épices épicé suivi de pruneaux juteux et de zestes de citron frais.
Bouche : La bouche est veloutée et pleine de chocolat noir, de fruits tropicaux et de notes d'épices chaudes.
Finale : Longue et moelleuse, avec des notes de vanille et d'agrumes.
LA MARQUE
Balblair est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, elle a été fondée en 1790 par John Ross. La distillerie se trouve à Edderton, dans les Highlands du Nord, entourée de montagnes escarpées, d'où provient la source d'eau Allt Dearg-Balblair. Balblair est réputée pour ses whiskies très généreux et fruités. Chaque année, le maitre de chai, John MacDonald, goûte, juge et sélectionne directement les fûts, quand l'équilibre entre l'âge et le caractère du whisky s'avère parfait pour la mise en bouteille. Balblair est certainement la révélation de ses dernières années. En savoir plus
Data sheet
Specific References
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