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SPICE TREE 46% is an exceptional Blended Malt from Compass Box, which has resurrected a unique recipe after a forced production shutdown. Through meticulous work with partners in France and Scotland , Compass Box has created a hybrid oak cask, allowing it to rediscover the intense and spicy characteristics for which this whisky is renowned. Aged in bespoke French and American oak casks, this rich and fragrant whisky reveals woody and spice accents that will delight lovers of complex whiskies. Old gold in color, Spice Tree 46% reveals a rich and complex nose with notes of cereals , apple , pear , almond , apricot , and spices such as cinnamon and nutmeg , framed by notes of oak and beeswax . On the palate, the whisky presents a similar aromatic profile, combining sweetness and spice. The finish is long, dominated by fine touches of oak and vanilla .
Color: Old gold.
Nose: Rich and complex, with notes of cereals, apple, pear, almond, apricot and spices (cinnamon, nutmeg), framed by notes of oak and beeswax.
Palate: Aromatic profile similar to the nose, with intense flavors of cereals and sweet fruits.
Finish: Long and smooth, with notes of fine oak and vanilla.
This Spice Tree is ideally enjoyed neat, over ice, or in a cocktail. It pairs perfectly with mature cheese, a spicy dish like curry, or a creamy fruit-based dessert. Enjoy it during an evening with friends or for a relaxing moment after a good meal.
**Spice Tree** is a creation of the **Compass Box** distillery, which debuted in 2000. Initially discontinued due to issues with its aging method, Spice Tree was revived in 2009 through collaborative work with friends in France and Scotland to create hybrid oak casks. This whisky is a prime example of **Compass Box**'s innovation and passion for blending unique, quality whiskies. It is matured in bespoke French and American oak casks, creating a rich and intense sensory experience. This whisky was a finalist for Best Blended Malt at the 2011 World Whiskies Awards.
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Compass Box was founded in 2000 by John Glaser, a whisky maker who set out to redefine the art of whiskey blending. Unlike traditional distilleries, Compass Box stands out by producing handcrafted, traceable whiskeys that combine innovative techniques with quality ingredients. Their creative approach and commitment to quality are reflected in products like Spice Tree, which combines tradition and innovation to deliver a unique experience.
Data sheet
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