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The Dalmore Port Wood Reserve 46.5% is a complex and fruity single malt Scotch whisky , first aged in bourbon casks and then finished in prestigious tawny port casks from the W & J Graham vineyard in Portugal. This Highland whisky reveals a remarkable aromatic richness with notes of plum, orange, dark fruits, caramel and espresso. The palate is creamy and elegant, evolving towards a generous finish of cherries, raisins and ripe plums. A gourmet and refined expression of the Dalmore style.
Dalmore Port Wood Reserve is perfect with red fruit panna cotta , fig tart, or blue cheese. It can also be enjoyed slowly as a late-night digestif , to appreciate all its fruity and woody complexity.
Dalmore Port Wood Reserve is an exceptional single malt produced using a double maturation process: firstly in ex-bourbon American oak casks , followed by a further maturation in aged tawny port casks from the prestigious Graham's estate in Portugal . This combination results in a rich, fruity and velvety whisky.
Matured under the supervision of Master Distiller Richard Paterson, this whisky embodies Dalmore's expertise in the art of blending and aging in noble casks. It is distinguished by its remarkable balance of dark fruits, citrus, caramel and coffee , all enhanced by a warm and persistent finish. An essential reference for lovers of expressive and gourmet malts.
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The Dalmore is a renowned distillery located in the Scottish Highlands, opposite the Black Isle peninsula. Founded in 1839, it is distinguished by its famous stag's head and renowned expertise in aging in rare casks. Under the leadership of Master Distiller Richard Paterson, Dalmore has earned a worldwide reputation for its expressions matured in prestigious sherry and wine casks.
Traditional stills, a craftsmanship approach, and rigorous cask selection allow Dalmore to produce elegant, complex, and deeply aromatic whiskies. The Port Wood Reserve exemplifies this mastery with an original port cask finish, which enhances its fruity, indulgent profile.
Dalmore is today an essential reference for lovers of rich, structured single malts, always in search of exceptional taste experiences .
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