ELEMENTS OF ISLAY Sherry Cask 54,5%
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Écosse ELEMENTS OF ISLAY Sherry Cask 54,5%

ELEMENTS OF ISLAY Sherry Cask 54,5%

€84.90
Tax included
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A delicious and powerful Islay, between peat and generous sherry

ELEMENTS OF ISLAY Sherry Cask 54.5% is a heavily peated whisky aged in first and second fill sherry casks , achieving the perfect balance between strength and smoothness. This rich single malt reveals deep aromas of candied oranges, dark chocolate and ginger . The texture is dense, almost creamy, while the long finish elegantly extends the peat. Bottled at 54.5%, this Islay whisky expresses all the generosity of the finest sherry casks.

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Features

  • Origin: Islay, Scotland
  • Type: Very peaty Single Malt
  • Casks: 1st and 2nd fill Sherry
  • Degree: 54.5%
  • Volume: 70cl
  • Series: Elements of Islay permanent range

Tasting notes

  • Nose: Lingering tobacco , aromatic smoke , lemon oil, ginger root and menthol.
  • Palate: Rich and smooth , with slices of candied orange in dark chocolate, with a touch of ginger. Sweet smoke and autumn fruits in the background.
  • Finish: Molasses caramel , smoky black tea, dark brown sugar. Long, sweet and spicy .

Pairings and tasting moments

Elements of Islay Sherry Cask pairs wonderfully with dark chocolate fondant , spiced cake or blue cheese . It's a late-night whisky, perfect for lovers of deep peat and intense sherry.

Product History

Sherry Cask is the richest release in the Elements of Islay trilogy. Aged exclusively in first and second fill sherry casks, it showcases the deep, rich character of the Isle of Islay. Bottled at 54.5% for maximum expression, this whisky combines powerful peaty notes with a rounded, fruity character. A bold, generous style that will appeal to lovers of full-bodied, elegant single malts.

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Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Impressive depth, with fruit, smoke and real richness.”
    — Marc L., Marseille
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Peat and sherry: the perfect match. It's powerful yet rounded, intense and long.”
    — Florence G., Lille

About the Elements of Islay range

Elements of Islay is a collection of heavily peated whiskies, created in 2006 by Speciality Drinks . Each bottling is the result of a meticulous selection of small batches or single casks , bottled without compromising on quality. With no age statement, the range focuses on pure taste and aromatic profile. Its scientific approach – symbols, formulas – reflects a rigorous and passionate approach. Today, Elements of Islay is recognized worldwide as a label of independent excellence .

PW 3854

Data sheet

Type
Blended Malt
Blended Malt
Country / Region
Ecosse / Islay
Ecosse / Islay
Brand / Distillery
ELEMENTS OF ISLAY
ELEMENTS OF ISLAY
Cask Strength
oui
oui
Alcohol content
54,50%
54,50%
Volume
0.70
Peat
Très Tourbé
Très Tourbé

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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