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MOUSSÉ FILS Terre d'Illite 2020 75cl
€56.90
Tax included
A local Blanc de Noirs between richness and precision
The 2020 Terre d'Illite cuvée from Moussé Fils is a vintage Blanc de Noirs champagne that highlights the exceptional Cuisles terroir and the unique characteristics of the green “Illite” clay . Present deep in the estate's soils, this rare and fine clay ensures a constant water supply even in periods of drought, promoting ideal ripeness of the grapes . This cuvée is composed of 80% Meunier and 20% Pinot Noir , harvested during the exceptional 2019 vintage . The selected grapes come exclusively from the commune of Cuisles , in the heart of the Marne Valley . Vinified in stainless steel vats , with malolactic fermentation for greater roundness, this cuvée is delicately filtered on fine earth, without fining, in order to preserve all the aromatic purity. After aging for 36 months on lees in the cellar, the champagne is dosed at 2.5 g/L , highlighting a perfectly balanced extra brut profile. On the palate, it seduces with its straightness, its brilliance and its depth . We find a frank expression of white fruits , with a beautiful body and a mineral tension on the finish. This champagne finds a perfect match with refined Mediterranean cuisine : tapas with olive oil , grilled octopus , croquetas , pan con tomate , marinated peppers , prawns with chorizo or even boquerones .
Award: 93/100 – Revue du Vin de France. Best served at a temperature of 9°C .
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Features
Type: Vintage Champagne
Vintage: 2020
Grape varieties: 80% Meunier, 20% Pinot Noir
Dosage: 2.5 g/l
Volume: 75cl
Serving temperature: 10°C
Pairings: Aperitif, white meats, grilled fish
Tasting notes
Nose: Evolved and fresh , it reveals aromas of citrus , worked apple (calvados or cider type) and an elegant vinous dimension.
Palate: Fine and velvety , with a delicate sparkle . The attack is supple, evolving towards citrus and a lovely fresh length . An easy-drinking champagne with lovely complexity.
Pairings and tasting moments
Perfect as an aperitif for its balance between freshness and vinosity, it also goes well with grilled fish , roast poultry or even soft cheese . A versatile and expressive vintage to discover.
Product History
Terre d'Illite 2020 is a signature cuvée from the Moussé Fils house, paying homage to the illite soils found in the Marne Valley. Composed of Pinot Meunier and Pinot Noir , this vintage cuvée is distinguished by its evolving profile, its fruity nuances and its controlled freshness. A deep champagne, with refined bubbles, which reflects the identity of the Champagne terroir and the precise winemaking style of the Moussé family.
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A champagne that is both gastronomic and accessible, very well balanced.”
— Marc B., Rennes - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Nice minerality, citrus notes and ripe apple. Excellent with grilled fish.”
— Julie N., Strasbourg
About the House
Maison Moussé Fils is an iconic family institution in the Marne Valley , located in Cuisles, in the heart of the Champagne region. Its history began at the beginning of the 20th century with François Moussé, a visionary winemaker who decided to produce his own champagnes. He thus laid the foundations of a winemaking saga guided by transmission , know-how and respect for the soil. Generation after generation, the Moussé family cultivates and vinifies its plots, promoting the region's king grape variety: Meunier. It practices sustainable viticulture and precise vinification, with careful aging on lees and blends of great finesse. The house combines tradition and modernity, producing pure, straightforward and elegant champagnes that reflect their origins. Today, Maison Moussé is still managed by the founder's descendants. It is recognized for its commitment, the consistent quality of its vintages, and a production philosophy that highlights the authenticity of the terroir and family passion. A human-scale estate, precious to any lover of signature champagne.
PC 569
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Peat
- Blanc de Noirs
Millésimé - Color
- Blanc
- Type of Champagne
- Blanc de Noirs
Millésimé - Vintage
- Blanc de Noirs Millésimé
- Dosage
- Extra Brut ( moins de 6gr/l)
- Main Grape Variety
- Pinot meunier
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A local Blanc de Noirs between richness and precision
The 2020 Terre d'Illite cuvée from Moussé Fils is a vintage Blanc de Noirs champagne that highlights the exceptional Cuisles terroir and the unique characteristics of the green “Illite” clay . Present deep in the estate's soils, this rare and fine clay ensures a constant water supply even in periods of drought, promoting ideal ripeness of the grapes . This cuvée is composed of 80% Meunier and 20% Pinot Noir , harvested during the exceptional 2019 vintage . The selected grapes come exclusively from the commune of Cuisles , in the heart of the Marne Valley . Vinified in stainless steel vats , with malolactic fermentation for greater roundness, this cuvée is delicately filtered on fine earth, without fining, in order to preserve all the aromatic purity. After aging for 36 months on lees in the cellar, the champagne is dosed at 2.5 g/L , highlighting a perfectly balanced extra brut profile. On the palate, it seduces with its straightness, its brilliance and its depth . We find a frank expression of white fruits , with a beautiful body and a mineral tension on the finish. This champagne finds a perfect match with refined Mediterranean cuisine : tapas with olive oil , grilled octopus , croquetas , pan con tomate , marinated peppers , prawns with chorizo or even boquerones .
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MOUSSÉ FILS Terre d'Illite 2020 75cl
€56.90
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