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Arran The Sauternes Cask Finish 50% is a single malt from the "Cask Finishes" series of the Arran distillery , renowned for its original refinements. After maturation in oak barrels, it benefits from refinement in Sauternes barrels , bringing an aromatic richness combining ripe fruits and honeyed sweetness. The nose opens with acacia honey, followed by apricot, banana and pear, enhanced by elegant floral nuances. The palate, soft but structured, expresses lemon zest, a hint of salt and warm spices. The persistent finish combines Seville orange, Sauternes sweetness and a return to honey. A balanced single malt, combining indulgence and liveliness, typical of Arran's expertise.
Nose: Acacia honey, apricot, banana and pear, enhanced by an elegant floral note.
Palate: Fruity sweetness coated in warm spices, with a lemon zest and a subtle salinity.
Finish: Seville orange, Sauternes and a return of honey in a lively and elegant finish.
Ideal as a digestif or to accompany a fruity dessert (apricot tart, exotic fruit salad) or a blue cheese. Perfect for lovers of whiskies with an original finish, to share during a tasting among connoisseurs.
Arran The Sauternes Cask Finish is part of the "Cask Finishes" series from the Arran distillery, renowned for its atypical finishing processes. Aged in carefully selected Sauternes casks, this single malt combines the fruity richness of French sweet wine with the malty and fresh character typical of Arran whiskies. This combination creates a unique indulgence and a refined aromatic bouquet.
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Founded in 1995, Arran Distillery is the only distillery still operating on the Isle of Arran, which once boasted over 50 distilleries. Known for its fruity, malty, and herbal whiskies, Arran is distinguished by its creative fining, the use of exclusive barley varieties, and distillation in uniquely shaped copper pot stills. Each cask is carefully selected to deliver authentic and expressive single malts.
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