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HWAYO X Premium 41% is a unique Korean whisky , made from rice and distilled in pot stills . Aged for 5 years in American oak barrels , it is then refined for 6 months in Ongi terracotta pots , emblematic of Korean culture. The nose is rich, with fruity and elegant notes . On the palate, sweetness and balance dominate with flavors of soft caramel and honey . The finish, intense and delicate, prolongs the experience with vanilla, cereals and flowers .
HWAYO X Premium is the pioneer of Korean whisky . Its delicate and floral profile makes it perfect for neat drinking, at the end of a meal or during a moment of meditation. It goes perfectly with an almond dessert , a vanilla panna cotta or a slightly sweet salmon maki .
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HWAYO, a contraction of “Hwa” (fire) and “Yo” (noble object) , is the first house to produce whisky in Korea. True to ancestral traditions, the distillery uses exclusively Korean rice , slowly distilled in pot stills, then aged in barrels and Ongi earthenware jars. Its style reflects a balance between artisanal innovation and Asian tradition. HWAYO X Premium offers an elegant alternative to Japanese whiskies, with an emphasis on smoothness, flowers, cereal and a precise finish.
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