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FLEURY White Grape Varieties Brut Nature 2012 75cl
€66.50
Tax included
A vintage blanc de blancs, pure, complex and uncompromising
FLEURY Cépages Blancs Brut Nature 2012 is a 100% Chardonnay blanc de blancs champagne , from the Champreaux and Valprune terroirs. Harvested in 2012, this cuvée is vinified half in vats and half in oak barrels , combining freshness and aromatic richness. Without dosage, it seduces with its fine bubbles and aromas of mirabelle plum, white flowers, brioche and dried fruits. A precise and gastronomic champagne, ideal around 9°C, with roast poultry or refined autumnal dishes.
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Features
- Origin: Côte des Bar, Champagne, France
- House: Fleury
- Type: Vintage Blanc de Blancs Champagne
- Vintage: 2012
- Grape variety: 100% Chardonnay
- Aging: 50% in vats, 50% in oak barrels
- Dosage: 0 g/l – Brut Nature
- Volume: 75cl
- Serving temperature: 9°C
Tasting notes
- Nose: Refined, with dried fruits and mirabelle plum.
- Palate: Full and elegant, displaying notes of white flowers , peach, almond , evolving towards brioche and dried fruits.
Pairings and tasting moments
Fleury Cépages Blancs 2012 enhances refined dishes. Ideal with roasted chicken , chanterelle risotto , roasted quail with squash cream or even a grape Kougelhopf .
Product History
Fleury Cépages Blancs Brut Nature 2012 is an iconic vintage, revealing a Chardonnay from the Côte des Bar, a region traditionally dominated by Pinot Noir. This vintage, vinified in equal parts in vats and barrels, expresses both the tension and richness of the grape variety in an exceptional vintage.
The clay-limestone terroir of the Champreaux and Valprune plots enhances the finesse of the aromas, while mixed aging and malolactic fermentation bring roundness and complexity. With no dosage, this brut nature champagne offers remarkable aromatic purity.
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Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Remarkable complexity for a very balanced blanc de blancs.”
— Julien F., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“A beautiful alternative to Chardonnay from the Côte des Blancs. Elegant and expressive.”
— Claire V., Brussels
About Maison Fleury
Maison Fleury is a historic reference in biodynamic Champagne, founded in 1895 in Courteron in the Côte des Bar. Currently led by Jean-Pierre Fleury, it was the first in Champagne to convert its vineyard to biodynamics in 1989, after having adopted organic farming in 1970. This pioneering vision embodies a deep commitment to nature and quality. The estate's 15 hectares are cultivated in accordance with natural rhythms, with practices that promote biodiversity, soil balance, and the pure expression of the terroir. Each plot is worked by hand, without chemical inputs, and the estate is both AB (Organic Agriculture) and Demeter certified. The Fleury style is distinguished by precise vinification: gentle pressing, spontaneous fermentation, use of oak barrels, and long aging. The house produces signature cuvées, where each bottle is the fruit of a bold choice: expression of the vintage, absence of dosage, long maturation on lees. With iconic vintages such as Blanc de Noirs, Sonate, Boléro, and Cépages Blancs, Maison Fleury embodies a sincere, artisanal Champagne, focused on emotion. With a strong international presence, it attracts sommeliers, wine merchants, and discerning wine lovers in search of vibrant wines and a strong philosophy. Fleury is the alliance between family tradition, exceptional terroir, and visionary ecology, serving champagnes of remarkable depth.
PC 147
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Peat
- Blanc de Blancs
Millésimé - Color
- Blanc
- Type of Champagne
- Blanc de Blancs
Millésimé - Vintage
- Blanc de Blancs Millésimé
- Dosage
- Brut Nature (non dosé)
- Was
- Oui
- Main Grape Variety
- Chardonnay
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A vintage blanc de blancs, pure, complex and uncompromising
FLEURY Cépages Blancs Brut Nature 2012 is a 100% Chardonnay blanc de blancs champagne , from the Champreaux and Valprune terroirs. Harvested in 2012, this cuvée is vinified half in vats and half in oak barrels , combining freshness and aromatic richness. Without dosage, it seduces with its fine bubbles and aromas of mirabelle plum, white flowers, brioche and dried fruits. A precise and gastronomic champagne, ideal around 9°C, with roast poultry or refined autumnal dishes.
FLEURY White Grape Varieties Brut Nature 2012 75cl
€66.50
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