FLEURY Cépages Blancs Brut Nature 2012 75cl
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FLEURY Cépages Blancs Brut Nature 2012 75cl

66,50 €
TTC
Épuisé

Un blanc de blancs millésimé, pur, complexe et sans compromis

FLEURY Cépages Blancs Brut Nature 2012 est un champagne blanc de blancs 100 % Chardonnay, issu des terroirs de Champreaux et Valprune. Vendangée en 2012, cette cuvée est vinifiée pour moitié en cuves et pour moitié en fûts de chêne, mêlant fraîcheur et richesse aromatique. Sans dosage, elle séduit par ses bulles fines et ses arômes de mirabelle, fleurs blanches, brioche et fruits secs. Un champagne précis et gastronomique, idéal autour de 9°C, avec volailles rôties ou mets automnaux raffinés.

Quantity :
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Caractéristiques

  • Origine : Côte des Bar, Champagne, France
  • Maison : Fleury
  • Type : Champagne Blanc de Blancs Millésimé
  • Millésime : 2012
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Élevage : 50% en cuve, 50% en fût de chêne
  • Dosage : 0 g/l – Brut Nature
  • Volume : 75cl
  • Température de service : 9°C

Notes de dégustation

  • Nez : Raffiné, sur les fruits secs et la mirabelle.
  • Bouche : Ample et élégante, déployant des notes de fleurs blanches, de pêche, d’amande, évoluant vers la brioche et les fruits secs.

Accords et moments de dégustation

Fleury Cépages Blancs 2012 sublime les mets raffinés. Idéal avec un poulet laqué, un risotto de girolles, des cailles rôties à la crème de courge ou même un Kougelhopf aux raisins.

Histoire du produit

Fleury Cépages Blancs Brut Nature 2012 est une cuvée emblématique, révélant un Chardonnay de la Côte des Bar, région traditionnellement dominée par le Pinot Noir. Cette cuvée millésimée, vinifiée à parts égales en cuve et en fût, exprime à la fois la tension et la richesse du cépage dans un millésime d’exception.

Le terroir argilo-calcaire des parcelles de Champreaux et de Valprune magnifie la finesse des arômes, tandis que l’élevage mixte et la fermentation malolactique apportent rondeur et complexité. Sans dosage, ce champagne brut nature offre une pureté aromatique remarquable.

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Complexité remarquable pour un blanc de blancs, très équilibré.”
    — Julien F., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Une belle alternative au Chardonnay de la Côte des Blancs. Élégant et expressif.”
    — Claire V., Bruxelles

À propos de la Maison Fleury

La Maison Fleury est une référence historique de la Champagne biodynamique, fondée en 1895 à Courteron dans la Côte des Bar. Dirigée aujourd’hui par Jean-Pierre Fleury, elle a été la première en Champagne à convertir son vignoble en biodynamie dès 1989, après avoir adopté l’agriculture biologique dès 1970. Cette vision pionnière incarne un engagement profond envers la nature et la qualité. Les 15 hectares du domaine sont cultivés dans le respect des rythmes naturels, avec des pratiques favorisant la biodiversité, l’équilibre des sols et l’expression pure du terroir. Chaque parcelle est travaillée à la main, sans intrant chimique, et le domaine est certifié à la fois AB (Agriculture Biologique) et Demeter. Le style Fleury se distingue par une vinification précise : pressurage doux, fermentation spontanée, utilisation du fût de chêne et élevages longs. La maison produit des cuvées d’auteur, où chaque bouteille est le fruit d’un choix audacieux : expression du millésime, absence de dosage, longue maturation sur lies. Avec des cuvées emblématiques telles que le Blanc de Noirs, le Sonate, le Boléro ou le Cépages Blancs, la Maison Fleury incarne une Champagne sincère, artisanale, tournée vers l’émotion. Très présente à l’international, elle séduit sommeliers, cavistes et amateurs exigeants en quête de vins vivants et d’une philosophie forte. Fleury, c’est l’alliance entre tradition familiale, terroir d’exception et écologie visionnaire, au service de champagnes d’une profondeur remarquable.

Champagne Fabrice Pouillon

Fleury
PC 147

Fiche technique

Type
Champagne
Catégorie
Blanc
Couleur
Blanc
Dosage
Brut Nature (non dosé)
Pays / Terroirs
Champagne
Type de Champagne
Blanc de Blancs
Millésimé
Bio
Oui
Millésime
Blanc de Blancs Millésimé
Format
75 cl
Degré alcool
12
Non
Etui
Non
Volume
75 cl
Rhum Brut de fût
Blanc de Blancs Millésimé
Tourbe
Blanc de Blancs
Millésimé
Packaging
Oui
Cépage Principal
Chardonnay

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
FLEURY Cépages Blancs Brut Nature 2012 75cl

FLEURY Cépages Blancs Brut Nature 2012 75cl

66,50 €
TTC