TWO WOODS 5+5 XP 40%
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TWO WOODS 5+5 XP 40%

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A unique double aging between the Caribbean and Andalusia for unparalleled richness

Dos Maderas 5+5 PX 40% is a double aged rum , made from a blend of 5-year-old rums from Guyana and Barbados . These rums are then shipped to Spain, to Williams & Humbert, for a second aging: three years in Palo Cortado sherry casks , then two years in Pedro Ximenez casks . This unique process gives this rum an exceptional complexity. The nose reveals vanilla, molasses, dates, prunes and sweet spices , while the palate offers touches of raisins, figs and vanilla , before a long, sweet and woody finish.

Quantity :
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Features

  • Origin: Barbados & Guyana, matured in Spain
  • Distillery: Williams & Humbert
  • Type: Double aged old rum
  • Aging: 5 years in tropical oak barrels + 3 years in Palo Cortado barrels + 2 years in Pedro Ximénez barrels
  • Degree: 40%
  • Volume: 70cl
  • Style: Gourmet and complex rum, sherry finish

Tasting notes

  • Nose: Rich and expressive , blending vanilla, molasses, dates , prunes , orange zest , allspice and cloves .
  • Palate: Smooth and balanced , with notes of raisins , dried figs and a sweet woody vanilla .
  • Finish: Long, silky and woody , with a touch of candied black fruits and sweet spices.

Pairings and tasting moments

Dos Maderas 5+5 PX is a meditative tasting rum to be enjoyed neat or with a square of intense dark chocolate. It also elegantly accompanies a dessert with dried fruits , a fig tart , or blue cheese . A great rum to be enjoyed slowly to appreciate all its nuances.

Product History

Dos Maderas 5+5 PX is one of the most iconic expressions of the Spanish house Williams & Humbert . This rum benefits from a unique double aging process: after 5 years of maturation in tropical climates in Guyana and Barbados, the barrels are sent to Spain for further refinement.

First aged for 3 years in Palo Cortado sherry barrels , then refined for 2 additional years in Pedro Ximénez barrels , this rum develops a deep aromatic palette and remarkable smoothness . An essential reference for lovers of gourmet and elegant rums.

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Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “A real treat. Rich, smooth, and very long-lasting. A rum to sip.”
    — Cédric T., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “One of the best value options on the market for lovers of sweet rums.”
    — Valérie P., Metz

About Williams & Humbert

Williams & Humbert is a Spanish house founded in 1877, renowned for its exceptional sherries and spirits. Located in Jerez de la Frontera, it combines oenological tradition and innovation in the maturation of its rums. With the Dos Maderas range, it has developed a unique expertise in double aging , combining Caribbean rums and high-quality sherry casks. The 5+5 PX is the flagship cuvée of this range, renowned for its balance between smoothness, intensity and complexity. A successful encounter between the Caribbean sun and Andalusian oenological excellence.

322

Data sheet

Type
Rhum Vieux
Alcohol content
40%
Volume
70
70

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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    — Sophie R., Bruxelles
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