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DOM PÉRIGNON Vintage 2006 Plénitude 2 75cl - Box
€440.00
Tax included
Last items in stock
A legendary vintage at its peak of fullness and expression
Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 – 43% is a prestigious vintage champagne composed of 62% Pinot Noir and 38% Chardonnay, exclusively from Grands and Premiers Crus . After more than 15 years of maturation, this P2 reveals a mineral structure and remarkable generosity. The nose displays notes of cocoa, mocha, brioche, roasting and honey , while the palate, chiseled and precise, offers a tactile and vibrant texture. A symbol of Dom Pérignon excellence, this vintage is rated 100/100 by Bettane & Desseauve, and 94/100 by the RVF. To be savored for special occasions.
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Features
- Origin: Champagne, France
- House: Dom Pérignon
- Vintage: 2006 – Plénitude 2
- Type: Vintage Brut Champagne
- Grape varieties: 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay
- Aging: 15 to 18 years on lees
- Dosage: 5 g/l
- Format: 75cl – Luxury box
- Serving temperature: 10 to 12°C
- Special feature: Second fullness Champagne (P2), great complexity and maturity
Tasting notes
- Nose: Delicate and complex: pink grapefruit zest , blood orange , evolving towards fresh fig . Long aging adds notes of cocoa , mocha , buttered brioche and acacia honey.
- Palate: Chiseled and textured, combining tactile precision and liquorice depth . A tension balanced by a perfectly controlled opulence.
- Finish: Sappy, vibrant, very long, marked by an elegant saline minerality
Pairings and tasting moments
Dom Pérignon P2 2006 enhances complex and contrasting combinations: pan-fried lobster with molé verde , veal in dashi broth or green tomato sorbet . It also pairs magnificently with oriental flavors such as pigeon and kalamansi baklava , or roasted pineapple with anise .
This champagne is perfect for special occasions: gourmet dinners, celebrations, or special gifts . Serve between 10 and 12°C in a crystal flute or tulip glass to reveal its aromatic complexity.
Product History
The Plénitude concept , developed by Dom Pérignon from the old “Œnothèque”, identifies three key moments in a vintage: P1 (approx. 8 years), P2 (approx. 15 years) and P3 (30 years or more). The 2006 Plénitude 2 vintage was kept on lees for more than 15 years to reach a second peak of energy and expression .
With this champagne, Dom Pérignon delivers a more mature, intense, and complex version of its style, demonstrating rare patience and a quest for perfection. An exclusive and confidential cuvée, presented in a refined black box, for lovers of truly great collector's champagnes.
Why choose La Grande Distillerie?
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Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A Dom Pérignon of incredible depth. The P2 is a moment of grace.”
— Benoît G., Geneva - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Complex aromas, sublime length. One of the greatest champagnes I have ever tasted.”
— Sophie L., Monaco
About the House of Dom Pérignon
The Dom Pérignon legend dates back to 1670 , at the Benedictine abbey of Hautvillers. The visionary monk Dom Pierre Pérignon initiated revolutionary techniques such as cork closure, multi-plot blending and flawless winemaking. Three centuries later, the Dom Pérignon house perpetuates this spirit of perfection and vintage creation . Each cuvée is produced only in years deemed exceptional. The current cellar master embodies this philosophy of excellence and aesthetics, creating rare, powerful and luminous champagnes. With the Plénitude series, Dom Pérignon explores a new form of expression of time. A tribute to the art of patience, transformation, and the ultimate sensory awakening.
PC 131
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Oui - Volume
- 75 cl
- Case
- Oui
- Peat
- Millésimé
- Color
- Blanc
- Type of Champagne
- Millésimé
- Dosage
- Extra Brut ( moins de 6gr/l)
- Main Grape Variety
- Pinot Noir
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A legendary vintage at its peak of fullness and expression
Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 – 43% is a prestigious vintage champagne composed of 62% Pinot Noir and 38% Chardonnay, exclusively from Grands and Premiers Crus . After more than 15 years of maturation, this P2 reveals a mineral structure and remarkable generosity. The nose displays notes of cocoa, mocha, brioche, roasting and honey , while the palate, chiseled and precise, offers a tactile and vibrant texture. A symbol of Dom Pérignon excellence, this vintage is rated 100/100 by Bettane & Desseauve, and 94/100 by the RVF. To be savored for special occasions.
DOM PÉRIGNON Vintage 2006 Plénitude 2 75cl - Box
€440.00
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