DOM PÉRIGNON Vintage 2006 Plénitude 2 75cl - Coffret
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DOM PÉRIGNON Vintage 2006 Plénitude 2 75cl - Coffret

440,00 €
TTC
Épuisé

Un millésime de légende à son apogée de plénitude et d’expression

Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 – 43% est un champagne de prestige millésimé composé de 62 % de Pinot Noir et 38 % de Chardonnay, exclusivement issus de Grands et Premiers Crus. Après plus de 15 ans de maturation, ce P2 révèle une structure minérale et une générosité remarquable. Le nez déploie des notes de cacao, moka, brioche, torréfaction et miel, tandis que la bouche, ciselée et précise, offre une texture tactile et vibrante. Symbole de l’excellence Dom Pérignon, ce millésime est noté 100/100 par Bettane & Desseauve, et 94/100 par la RVF. À savourer pour les grandes occasions.

Quantity :
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Caractéristiques

  • Origine : Champagne, France
  • Maison : Dom Pérignon
  • Millésime : 2006 – Plénitude 2
  • Type : Champagne Brut Millésimé
  • Cépages : 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay
  • Vieillissement : 15 à 18 ans sur lies
  • Dosage : 5 g/l
  • Format : 75cl – Coffret luxe
  • Température de service : 10 à 12°C
  • Particularité : Champagne de seconde plénitude (P2), grande complexité et maturité

Notes de dégustation

  • Nez : Délicat et complexe : zeste de pamplemousse rose, orange sanguine, évoluant vers la figue fraîche. Le vieillissement long ajoute des notes de cacao, moka, brioche beurrée et miel d’acacia
  • Bouche : Ciselée et texturée, alliant précision tactile et profondeur réglissée. Une tension équilibrée par une opulence parfaitement maîtrisée
  • Finale : Séveuse, vibrante, très longue, marquée par une élégante minéralité saline

Accords et moments de dégustation

Dom Pérignon P2 2006 sublime des associations complexes et contrastées : homard poêlé au molé verde, veau en bouillon dashi ou sorbet tomate verte. Il se marie aussi magnifiquement à des saveurs orientales comme le baklava au pigeon et kalamansi, ou encore l’ananas rôti à l’anis.

Ce champagne se prête aux grands moments : dîner gastronomique, célébration ou cadeau de prestige. À servir entre 10 et 12°C dans une flûte cristalline ou un verre tulipe pour révéler sa complexité aromatique.

Histoire du produit

Le concept Plénitude, développé par Dom Pérignon à partir de l’ancienne « Œnothèque », identifie trois moments clés d’un millésime : P1 (env. 8 ans), P2 (env. 15 ans) et P3 (30 ans ou plus). Le millésime 2006 Plénitude 2 a été conservé sur lies pendant plus de 15 ans pour atteindre un second pic d’énergie et d’expression.

Avec ce champagne, Dom Pérignon nous livre une version plus mature, plus intense et plus complexe de son style, témoignant d’une patience et d’une quête de perfection rares. Une cuvée exclusive et confidentielle, signée d’un coffret noir raffiné, pour les amateurs de très grands champagnes de collection.

Pourquoi choisir La Grande Distillerie ?

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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un Dom Pérignon d'une profondeur incroyable. Le P2 est un moment de grâce.”
    — Benoît G., Genève
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Arômes complexes, longueur sublime. Un des plus grands champagnes que j’ai dégusté.”
    — Sophie L., Monaco

À propos de la Maison Dom Pérignon

La légende Dom Pérignon remonte à 1670, à l’abbaye bénédictine d’Hautvillers. Le moine visionnaire Dom Pierre Pérignon y initie des techniques révolutionnaires comme le bouchage au liège, l’assemblage multi-parcellaire et la vinification sans défauts. Trois siècles plus tard, la maison Dom Pérignon perpétue cet esprit de perfection et de création millésimée. Chaque cuvée n’est produite que les années jugées exceptionnelles. L'actuel chef de cave incarne cette philosophie d’excellence et d’esthétique, créant des champagnes rares, puissants et lumineux. Avec la série Plénitude, Dom Pérignon explore une nouvelle forme d’expression du temps. Un hommage à l’art de la patience, de la transformation, et de l’éveil sensoriel ultime.

champagne dom perignon

PC 131

Fiche technique

Type
Champagne
Catégorie
Blanc
Couleur
Blanc
Dosage
Extra Brut ( moins de 6gr/l)
Pays / Terroirs
Champagne
Type de Champagne
Millésimé
Format
75 cl
Degré alcool
12
Oui
Etui
Oui
Volume
75 cl
Tourbe
Millésimé
Cépage Principal
Pinot Noir

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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  • ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5

Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
DOM PÉRIGNON Vintage 2006 Plénitude 2 75cl - Coffret

DOM PÉRIGNON Vintage 2006 Plénitude 2 75cl - Coffret

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