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Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru combines Chardonnays from the Côte des Blancs and Pinot Noirs from the Montagne de Reims , from Grand Cru-classified terroirs. Aged mainly in barrels, this brut nature reveals a brilliant minerality , beautiful tension and remarkable complexity. Ideal as an aperitif or with seafood.
Origin: Champagne, France
House: Lombard
Grape varieties: Chardonnay (Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Avize, Cramant) and Pinot Noir (Montagne de Reims: Ambonnay, Verzenay)
Classification: Grand Cru
Aging: 75% in oak barrels, 25% in stainless steel vats
Malolactic fermentation: Blocked for 80% of wines
Dosage: 0 g/l (Brut Nature)
Serving temperature: 9°C
Aging: 4 to 5 years on lees in the cellar in Épernay
Nose: Great freshness with a marked minerality , typical of the great Champagne vintages.
Palate: Lively and precise attack, revealing crystalline tension and remarkable mineral potential. The palate is structured, pure, without any added sugar, for a long and energetic finish.
This exceptional champagne pairs perfectly with fine de claire oysters , shellfish or fish tartare . It will also shine as an aperitif with its finesse and straightforwardness.
Maison Lombard's Brut Nature Grand Cru embodies the quest for precision and terroir authenticity. Made exclusively from grapes from Grand Cru villages, it combines the tension of Pinot Noirs from the Montagne de Reims with the elegance of Chardonnays from the Côte des Blancs. Its plot-by-plot vinification and barrel aging for 75% of the blend impart remarkable depth and complexity. By blocking malolactic fermentation on the majority of the wines, the cellar master preserves freshness and tension. Aged extensively in the cellar, this Brut Nature without any dosage is the purest expression of the Lombard style: straightforwardness, minerality, and elegance.
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Founded in 1925 by agricultural engineer Robert Andrieu, Maison Lombard is a family-run winery located in Épernay. It was successively developed by Philippe Lombard (1950-1975), Thierry Lombard (1975-2017), and now by Thomas Lombard. Since 2004, the house has initiated a qualitative transition by investing in a 5.5-hectare Premier Cru vineyard, cultivating the soil, and adopting careful plot-by-plot vinification. The estate has been certified organic since 2022. Thomas Lombard, supported by cellar master Laurent Vaillant, promotes a style of champagne focused on the expressiveness of the terroir: little or no dosage, vinification without malolactic fermentation, barrel aging, and long maturation on lees. Lombard also stands out for its detailed back labels, true tools of transparency. The house is a rising star in the world of terroir-driven champagnes.
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