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CAZALS Cuvée Soléra - Grand Cru Blanc de Blancs 75cl
€53.90
Tax included
A Soléra Grand Cru blanc de blancs of exceptional complexity and minerality
CAZALS Cuvée Soléra - Grand Cru Blanc de Blancs 75cl is a rare blanc de blancs champagne , made from a perpetual reserve of Chardonnay started in 2002 and enriched until 2020. Aged exclusively in stainless steel vats, this cuvée reflects all the richness and evolution of the Grand Cru terroirs of Oger and Mesnil-sur-Oger . This project, launched in 2004, captures the soul of time with remarkable finesse. Dosed in extra brut, the cuvée is distinguished by its aromatic intensity, its superb length in the mouth and a chiseled minerality. A masterpiece signed Maison Cazals, among the greatest winegrower champagnes.
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Features
- Origin: France, Champagne – Oger & Mesnil-sur-Oger, Grand Cru
- House: Claude Cazals
- Type: Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
- Grape varieties: 100% Chardonnay
- Vinification: Réserve Perpétuelle 2002 to 2020, aging in stainless steel vats
- Dosage: Extra Brut
- Volume: 75cl
- Special feature: Perpetual reserve since 2004, without a fixed year
- Serving temperature: 10°C
Tasting notes
- Nose: Elegant and complex, discreet pear, woody nuances, grapefruit, white flowers, mint
- Palate: Lively attack, pure and straight texture, intense minerality, dried fruits, sensation of roundness and depth
Pairings and tasting moments
This elegant champagne is best enjoyed at 10°C . It pairs elegantly with seafood , oysters , grilled or carpaccio white fish , as well as sushi and sashimi . Its depth and salinity make it a perfect partner for seafood dishes and delicate textures.
Product History
Cuvée Soléra is the result of a bold project initiated in 2004 by Delphine Cazals . This champagne comes from a perpetual reserve started in 2002, enriched each year by new wines from the Grand Cru terroirs of Oger and Mesnil-sur-Oger. The principle: blending old and recent vintages to create a unique complexity, without a defined vintage, but with remarkable depth and aromatic consistency .
Aged in stainless steel vats to preserve freshness and minerality, then dosed in Extra Brut, this Blanc de Blancs Grand Cru reveals an intense and pure expression of Champagne Chardonnay . A confidential, rare cuvée intended for lovers of great winemaker champagnes.
Why choose La Grande Distillerie?
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
✔ Available and responsive customer service
✔ 100% authentic products, directly imported
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A very precise Champagne, with a lovely liveliness and saline length. Perfect with oysters.”
— Pascal M., Brest - ⭐⭐⭐⭐⭐
“An exceptional blanc de blancs, superb complexity thanks to the perpetual reserve.”
— Anne-Sophie L., Dijon
About the Maison Claude Cazals
Maison Claude Cazals , founded in 1897 in Mesnil-sur-Oger , is a family estate managed today by Delphine Cazals , an emblematic figure of the Côte des Blancs. The estate cultivates exclusively Chardonnay, on exceptional Grand Cru terroirs .
Respectful of the environment and natural cycles, the house practices sustainable viticulture and low-intervention winemaking, allowing the minerality, tension, and elegance of the grape variety to fully express themselves. Cazals vintages are distinguished by their finesse, length, and ability to magnify the finest tasting moments.
PC 548
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Peat
- Blanc de Blancs
- Color
- Blanc
- Type of Champagne
- Blanc de Blancs
- Dosage
- Extra Brut ( moins de 6gr/l)
- Was
- Oui
- Main Grape Variety
- Chardonnay
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
A Soléra Grand Cru blanc de blancs of exceptional complexity and minerality
CAZALS Cuvée Soléra - Grand Cru Blanc de Blancs 75cl is a rare blanc de blancs champagne , made from a perpetual reserve of Chardonnay started in 2002 and enriched until 2020. Aged exclusively in stainless steel vats, this cuvée reflects all the richness and evolution of the Grand Cru terroirs of Oger and Mesnil-sur-Oger . This project, launched in 2004, captures the soul of time with remarkable finesse. Dosed in extra brut, the cuvée is distinguished by its aromatic intensity, its superb length in the mouth and a chiseled minerality. A masterpiece signed Maison Cazals, among the greatest winegrower champagnes.
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