CAZALS Cuvée Soléra - Grand Cru Blanc de Blancs 75cl
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CAZALS Cuvée Soléra - Grand Cru Blanc de Blancs 75cl

53,90 €
TTC
Épuisé

Un blanc de blancs Soléra Grand Cru d’une complexité et minéralité exceptionnelles

CAZALS Cuvée Soléra - Grand Cru Blanc de Blancs 75cl est un champagne blanc de blancs rare, issu d’une réserve perpétuelle de Chardonnay démarrée en 2002 et enrichie jusqu’en 2020. Vieillie exclusivement en cuve inox, cette cuvée reflète toute la richesse et l’évolution des terroirs Grand Cru d’Oger et du Mesnil-sur-Oger. Ce projet, lancé en 2004, capture l’âme du temps avec une finesse remarquable. Dosée en extra brut, la cuvée se distingue par son intensité aromatique, sa superbe longueur en bouche et une minéralité ciselée. Un chef-d'œuvre signé Maison Cazals, parmi les plus grands champagnes de vignerons.

Quantity :
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Caractéristiques

  • Origine : France, Champagne – Oger & Mesnil-sur-Oger, Grand Cru
  • Maison : Claude Cazals
  • Type : Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Vinification : Réserve Perpétuelle 2002 à 2020, élevage en cuve inox
  • Dosage : Extra Brut
  • Volume : 75cl
  • Particularité : Réserve perpétuelle depuis 2004, sans année fixe
  • Température de service : 10°C

Notes de dégustation

  • Nez : Élégant et complexe, poire discrète, nuances boisées, pamplemousse, fleurs blanches, menthe
  • Bouche : Attaque vive, texture pure et droite, minéralité intense, fruits secs, sensation de rondeur et de profondeur

Accords et moments de dégustation

Ce champagne racé se déguste idéalement à 10°C. Il accompagne avec raffinement des fruits de mer, des huîtres, des poissons blancs grillés ou en carpaccio, ainsi que des sushis et sashimis. Sa profondeur et sa salinité en font un partenaire privilégié des mets iodés et des textures délicates.

Histoire du produit

La Cuvée Soléra est le fruit d’un projet audacieux initié en 2004 par Delphine Cazals. Ce champagne provient d’une réserve perpétuelle débutée en 2002, enrichie chaque année par de nouveaux vins issus des terroirs Grand Cru d’Oger et du Mesnil-sur-Oger. Le principe : assembler des millésimes anciens et récents pour créer une complexité unique, sans millésime défini, mais avec une profondeur et une cohérence aromatique remarquables.

Vieilli en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la minéralité, puis dosé en Extra Brut, ce Blanc de Blancs Grand Cru dévoile une expression intense et pure du Chardonnay champenois. Une cuvée confidentielle, rare et destinée aux amateurs de grands champagnes de vigneron.

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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Champagne de grande précision, très belle vivacité et longueur saline. Parfait sur des huîtres.”
    — Pascal M., Brest
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un blanc de blancs d’exception, superbe complexité grâce à la réserve perpétuelle.”
    — Anne-Sophie L., Dijon

À propos de la Maison Claude Cazals

La Maison Claude Cazals, fondée en 1897 à Mesnil-sur-Oger, est une propriété familiale gérée aujourd’hui par Delphine Cazals, figure emblématique de la Côte des Blancs. Le domaine cultive exclusivement du Chardonnay, sur des terroirs Grand Cru d’exception.

Respectueuse de l’environnement et des cycles naturels, la maison pratique une viticulture durable et des vinifications peu interventionnistes, laissant s’exprimer pleinement la minéralité, la tension et l’élégance du cépage. Les cuvées Cazals se distinguent par leur finesse, leur longueur et leur capacité à magnifier les plus beaux moments de dégustation.

champagne cazals

Cazals
PC 548

Fiche technique

Type
Champagne
Catégorie
Blanc
Couleur
Blanc
Dosage
Extra Brut ( moins de 6gr/l)
Pays / Terroirs
Champagne
Type de Champagne
Blanc de Blancs
Bio
Oui
Format
75 cl
Degré alcool
12
Non
Etui
Non
Volume
75 cl
Tourbe
Blanc de Blancs
Packaging
Oui
Cépage Principal
Chardonnay

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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  • ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5

Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
CAZALS Cuvée Soléra - Grand Cru Blanc de Blancs 75cl

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