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ROZELIEURES Bio Organic Collection 42% is the first French organic whisky from the Grallet-Dupic distillery , produced in Rozelieures in Lorraine. This certified organic single malt is aged in traditional barrels and then refined in Burgundy red wine barrels . The nose reveals aromas of red fruits, cereals and vanilla. On the palate, the fruity notes combine with a vanilla sweetness. The finish, all finesse, reveals sweet spices and a beautiful freshness. Presented with a case.
Rozelieures Bio Organic Collection is a single malt ideal for an aperitif or a refined tasting moment. It goes perfectly with a red fruit tart , a vanilla cheesecake or a mature sheep's milk cheese . A perfect choice for lovers of smooth, certified organic whiskies with a fruity and modern profile.
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The Grallet-Dupic distillery , located in the village of Rozelieures in Lorraine, is a historic reference in French whisky. Founded in the 19th century and remaining in the same family for over 150 years, it was first renowned for its mirabelle plum eaux-de-vie, before becoming a pioneer in the world of single malt in the 2000s. The distillery is distinguished by its field-to-glass model: the barley is grown on its own volcanic land, malted locally, distilled twice in Charentais stills , then aged in a wide variety of carefully selected casks: sherry, cognac, sauternes, vin jaune, and now red Burgundy wine . Rozelieures is also the first French distillery to have produced peated whisky , while exploring a wide range of aromatic profiles, from fruity to floral, from sweet to woody, including expressions marked by the imprint of great wines.
The Bio Organic Collection cuvée marks a new stage in the house's development: the first certified organic single malt from Rozelieures. It reflects the Grallet-Dupic family's desire to adopt an ethical and sustainable approach , while maintaining their high standards of quality. Double matured, it combines the aromas of the Lorraine terroir with the vinous complexity of red Burgundy. Acclaimed internationally, the Rozelieures distillery is today one of the ambassadors of French terroir whisky : a signature of excellence, innovation and local roots.
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