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ROZELIEURES Bio Organic Collection 42% est le premier whisky bio français de la distillerie Grallet-Dupic, élaboré à Rozelieures en Lorraine. Ce single malt certifié bio est vieilli en fûts traditionnels puis affiné en fûts de vin rouge de Bourgogne. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges, céréales et vanille. En bouche, les notes fruitées s’associent à une douceur vanillée. La finale, tout en finesse, laisse s’exprimer des épices douces et une belle fraîcheur. Présenté avec étui.
Rozelieures Bio Organic Collection est un single malt idéal pour l’apéritif ou un moment de dégustation raffiné. Il accompagne parfaitement une tarte aux fruits rouges, un cheesecake vanillé ou un fromage de brebis affiné. Un choix parfait pour les amateurs de whiskies doux, certifiés bio, au profil fruité et moderne.
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La distillerie Grallet-Dupic, située dans le village de Rozelieures en Lorraine, est une référence historique du whisky français. Fondée au XIXe siècle et restée dans la même famille depuis plus de 150 ans, elle fut d’abord réputée pour ses eaux-de-vie de mirabelle, avant de devenir pionnière dans l’univers du single malt dès les années 2000. La distillerie s’illustre par son modèle du champ au verre : l’orge est cultivée sur ses propres terres volcaniques, maltée localement, distillée deux fois dans des alambics charentais, puis vieillie dans une large variété de fûts sélectionnés avec soin : sherry, cognac, sauternes, vin jaune, et désormais vin rouge de Bourgogne. Rozelieures est aussi la première distillerie française à avoir produit du whisky tourbé, tout en explorant une large gamme de profils aromatiques, allant du fruité au floral, du doux au boisé, en passant par des expressions marquées par l’empreinte des grands vins.
La cuvée Bio Organic Collection marque une nouvelle étape dans le développement de la maison : le premier single malt certifié bio de Rozelieures. Elle reflète la volonté de la famille Grallet-Dupic de s’inscrire dans une démarche éthique et durable, tout en conservant leur exigence qualitative. Double maturée, elle allie les arômes du terroir lorrain à la complexité vineuse du Bourgogne rouge. Plébiscitée à l’international, la distillerie Rozelieures est aujourd’hui l’une des ambassadrices du whisky français de terroir : une signature d’excellence, d’innovation et d’ancrage local.
Fiche technique
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