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PAPILLON White 50% 1 Liter
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A vibrant tribute to the terroirs of Guadeloupe in an exceptional white rum
Developed by the Longueteau distillery, PAPILLON Blanc 50% is a powerful and aromatic agricultural rum, made from a blend of red, blue and yellow canes selected in Guadeloupe. This rum pays homage to Creole culture and the Caribbean soul through its lively notes of lemon and fresh cane . Distilled with precision, it embodies the spirit of sharing, diversity and terroir specific to the archipelago. A must-have for mixologists or lovers of expressive white rums.
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Features
Origin: Guadeloupe (Longuteteau Distillery)
Type: Single-variety white agricultural rum
Distillery: Longueteau
Degree: 50%
Capacity: 1 L
Cane varieties: Red cane, blue cane, yellow cane (blend)
Fermentation: 48 hours
Distillation: Savalle column with 28 trays, output between 70% and 80% vol.
Aromatic profile: Intense lemony notes, rich expression of fresh sugar cane
Coloration: Crystalline, without added coloring
Filtration: Non-chill filtered
Tasting notes
Nose: Very expressive, with aromas of lime , citrus zest and a dominance of fresh cane . The whole is supported by a light herbaceous hint.
Palate: Lively and invigorating, with a subtle sugarcane sweetness , followed by lingering lemony notes. The texture is slightly oily, revealing a marked vegetal freshness.
Finish: Long and refreshing, with nuances of peppermint and fennel , with a saline finish reminiscent of the sea breeze of the archipelago.
Pairings and tasting moments
Ideal as a convivial aperitif , served chilled in a ti-punch (cane, lime, cane sugar) to highlight the lemony freshness. Perfect with a tropical fruit cocktail (pineapple, passion fruit) or a fish ceviche with mild spices. For pure tasting , enjoy with lobster sashimi or grilled seafood to highlight the saltiness and liveliness of the rum.
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
"Papillon Blanc is incredibly fresh! The lime notes explode in your mouth. Perfect for summer."
— Juliette R., Pointe-à-Pitre - ⭐⭐⭐⭐⭐
“An exceptional white rum: round texture, pure cane aromas, and that wonderful saline finish.”
— Thomas B., Basse-Terre
Product History
PAPILLON Blanc pays homage to Guadeloupe's nickname, "Butterfly Island." Designed by the Longueteau family, this white rum celebrates Creole culture and the central place of cane brandy in the archipelago. Born from the demands of the Longueteau teams, distillers and breeders, Papillon aimed to highlight the diversity of Guadeloupe's terroirs by blending three varieties of cane (red, blue, yellow) from the best plots. This project reflects the spirit of sharing, generosity and creativity that drives the local culture, while offering an authentic taste experience, faithful to the values of the archipelago.
The brand
François Longueteau senior oversees the cultivation of more than 400 hectares of sugarcane in Guadeloupe, making him an expert in local terroirs and agriculture. It was only natural that the Papillon brand was born, to promote sugarcane from outside the Longueteau estate under an innovative label, initially reserved for restaurateurs and bartenders. Papillon rums are harvested, fermented, distilled, reduced and bottled on the estate, from yellow, red and blue sugarcane. By limiting chemical treatments, using vinasse to enrich the soil and bagasse as cover, the Longueteau family promotes sustainable agriculture that respects the Guadeloupean terroir.
About the distillery
The distillery is located at the Marquisat de Sainte-Marie estate , formerly the Espérance estate, transformed into a distillery by Louis Philippe Henry Longueteau in 1895, making it the oldest distillery still in operation in Guadeloupe. It has its own cane crops, including blue cane, spread over 12 monoculture plots (blue cane or red cane) totaling 70 hectares. Thanks to its own machinery, the harvest is carried out when the Brix level is optimal. Fermentation lasts 48 hours, then distillation is carried out on a 28-plate Savalle column , with an output of between 70% and 80% vol., guaranteeing a white agricultural rum of exceptional purity and aromatic richness.
Les questions les plus fréquentes
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- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
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Developed by the Longueteau distillery, PAPILLON Blanc 50% is a powerful and aromatic agricultural rum, made from a blend of red, blue and yellow canes selected in Guadeloupe. This rum pays homage to Creole culture and the Caribbean soul through its lively notes of lemon and fresh cane . Distilled with precision, it embodies the spirit of sharing, diversity and terroir specific to the archipelago. A must-have for mixologists or lovers of expressive white rums.
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