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BOLOGNA The Battery 2020 58.6%
€44.90
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BOLOGNE La Batterie 2020 est un rhum blanc de Guadeloupe élaboré à partir de 100% de cannes noires. Il s'agit d'un rhum agricole monovariétale. Aujourd'hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, Bologne a su préserver la canne noire pour son potentiel aromatique tout à fait remarquable. Bologne a choisi la gestion parcellaire de son domaine qui garantit une sélection des meilleures cannes et une récolte à parfaite maturité. Exposée au vent, à l'intérieur des terres, sur le terroir volcanique du domaine, la parcelle de La Batterie bénéficie d'un climat sec et ensoleillé. On y retrouve encore aujourd'hui les vestiges d'une ancienne batterie du XVIIème siècle rappelant le passé historique de la ville de Basse-Terre. Distillé dans une ancienne colonne créole en cuivre à partir de pur jus de cannes noires, le rhum blanc "La Batterie" est un produit séducteur, raffiné et élégant.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Poivre, réglisse, canne fraîche, notes d'agrumes et minérales.
Bouche : Vive et végétale. Agrumes, poivre, anis avec une pointe minérale.
Finale : Longue et fraîche..
LA MARQUE
Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation de Bologne a connu différents types de cultures jusqu’au milieu du XIXe siècle où y fut développée la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. Cette révolution révéla intégralement la richesse exceptionnelle de ce terroir volcanique et chacun s’accorda à dire que la plantation Bologne concentre sur quelques dizaines d’hectares les plus beaux terroirs de rhum qui soient, au potentiel tout à fait unique sur l’île. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe.
660
Data sheet
- Type
- Rhum Blanc
- Category
- Rhum Agricole
- Brand / Distillery
- oui
- The Style
- Français (Rhum)
- Countries / Terroirs
- Guadeloupe
- Alcohol content
- 58.6%
- Volume
- 70
70 - Single Variety Rum
- oui
- Packaging
- Avec étui
Avec étui - Single-Plot Rum
- oui
Specific References
Custom Text Block
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BOLOGNE La Batterie 2020 est un rhum blanc de Guadeloupe élaboré à partir de 100% de cannes noires. Il s'agit d'un rhum agricole monovariétale. Aujourd'hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, Bologne a su préserver la canne noire pour son potentiel aromatique tout à fait remarquable. Bologne a choisi la gestion parcellaire de son domaine qui garantit une sélection des meilleures cannes et une récolte à parfaite maturité. Exposée au vent, à l'intérieur des terres, sur le terroir volcanique du domaine, la parcelle de La Batterie bénéficie d'un climat sec et ensoleillé. On y retrouve encore aujourd'hui les vestiges d'une ancienne batterie du XVIIème siècle rappelant le passé historique de la ville de Basse-Terre. Distillé dans une ancienne colonne créole en cuivre à partir de pur jus de cannes noires, le rhum blanc "La Batterie" est un produit séducteur, raffiné et élégant.
BOLOGNA The Battery 2020 58.6%
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