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Teeling Blackpitts Peated 46% is a lightly peated single malt, inspired by the old Blackpitts district of Dublin, an area once synonymous with industry, particularly maltings. This rarity, combining peat and Irish whiskey, is inspired by Scottish tradition, although the peat used is sourced from Glenesk in Speyside. This whisky is triple distilled, unlike other peated Irish whiskies such as Connemara , and aged in bourbon (2/3) and Sauternes (1/3) casks, creating a unique depth of flavor. On the nose, Teeling Blackpitts offers a barbecue smokiness mixed with spicy notes of cloves , with fresh hints of butterscotch and orange peel . On the palate, it presents a fascinating blend of applewood smoke , honey , spices , cooked pears and fresh grilled pineapple . The finish is long and flavorful, marked by a lingering woody smoke and notes of salted caramel .
Nose: Barbecue smoke and cloves mingle with fresh notes of butterscotch and orange peel.
Palate: A fascinating blend of applewood smoke, honey, spices, cooked pears and fresh grilled pineapple.
Finish: This whisky finishes with a return of a savory smoke on a lingering woody nuance, which marries deliciously with notes of salted caramel.
**Teeling Blackpitts** is a fascinating whisky that lends itself perfectly to being enjoyed neat or with a little water to release all its aromas. It pairs very well with mature cheeses, smoked meats, or desserts made with caramel or grilled fruit. An excellent option for a refined tasting moment or to accompany an evening with friends.
**Teeling Blackpitts** is a unique Irish whiskey inspired by the old Blackpitts district of Dublin, where many barley malt houses were located. The Teeling Distillery decided to revive the history of this region by creating this lightly peated whisky, which uses triple distillation, a rarity for peated whiskies. This whisky uses peated barley from Glenesk in Speyside, while aging in a combination of Sauternes and ex-bourbon casks, creating a balanced and fascinating whisky.
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Teeling is an Irish whiskey distillery founded in 2012 by Jack Teeling. This innovative distillery has revived the Irish whiskey tradition, producing high-quality whiskeys with a keen eye for innovation. Teeling Blackpitts is an excellent example of this approach, combining the rarity of peat with the finesse of triple distillation and careful aging in Sauternes and bourbon casks. This unique whiskey captures the essence of the Teeling distillery and its heritage.
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