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PASTIS DE SAINT-TROPEZ 12/12 Pétanque edition 45°
€29.90
Tax included
Anise in pétanque mode
Pastis de Saint-Tropez 12/12 Pétanque Edition is a chic and sunny take on the traditional pastis. At 45% ABV, it reveals a beautiful aromatic intensity, between star anise , sweet licorice and Provençal herbs . Designed to evoke the Mediterranean art of living, it pays homage to games of pétanque with friends , glass in hand. Its fresh, dry and elegant profile makes it the ideal companion for summer aperitifs. A collector's edition that smells of sunshine, conviviality and holidays in Saint-Tropez.
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Features
Origin: France (Saint-Tropez)
Type: Artisanal Pastis
Producer: 12/12 Pétanque Edition
Degree: 45%
Capacity: 70 cl
Ingredients: Star anise, sweet licorice, herbs of Provence, neutral brandy
Aromatic profile: Intense star anise, subtle licorice and herbal freshness
Color: Light golden yellow, no artificial coloring
Filtration: Unfiltered, aged in oak barrels for roundness
Tasting notes
Nose: Powerful and aromatic, immediately dominated by star anise , followed by sweet liquorice and a bouquet of Provençal herbs (thyme, rosemary, oregano). A hint of lemon brings freshness.
Palate: Dense and balanced, where anise blends with licorice without being aggressive. The infusion of Mediterranean herbs provides a slightly resinous sensation, while noble vanilla and a subtle floral touch soften the whole.
Finish: Long and elegant, with notes of lingering anise , caramelized liquorice and a slight bitterness of dried herbs , concluded with a minty freshness.
Pairings and tasting moments
Ideal to accompany a game of pétanque with friends, served chilled with fresh water or on ice to reveal all its aniseed freshness. Perfect as a summer aperitif , to be enjoyed with a Niçoise salad or an assortment of Mediterranean tapas (candied olives, anchoïade, tapenade). For an original cocktail , mix 3 cl of pastis with 6 cl of grapefruit juice and a dash of thyme syrup for a fresh and fragrant aperitif. At the end of the meal, accompany it with a Menton lemon tiramisu or a thin orange blossom crepe to prolong the conviviality and Provençal sweetness.
The brand
12/12 Pétanque Edition celebrates the Mediterranean art of living and Saint-Tropez conviviality. Inspired by sun-drenched pétanque games , this unique edition revisits the classic pastis by infusing it with the elegance of Saint-Tropez. Designed by local artisans, the brand emphasizes quality ingredients: star anise harvested at its peak, sweet French licorice , and hand-picked herbes de Provence. Each bottle, with its sleek design, reflects the chic and relaxed spirit of the Côte d'Azur, offering a refined taste experience for lovers of summer aperitifs .
About the producer
Pastis de Saint-Tropez 12/12 Pétanque Edition is produced by a small artisanal distillery located in the heart of the Gulf of Saint-Tropez. Driven by a passion for the terroir, the master distillers rigorously select each ingredient to guarantee impeccable quality. Distillation is carried out in copper stills , promoting a delicate extraction of aromas. Matured in French oak barrels , this pastis benefits from a light aging process that softens the spices and develops vanilla nuances. Committed to an eco-responsible approach, the team favors hand-picked local herbs and uses low-impact production methods to preserve Mediterranean authenticity.
LG1453
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Color
- Blanc
- Dosage
- Brut Nature (non dosé)
- Main Grape Variety
- Pinot Noir
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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— Sophie R., Bruxelles
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