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Le Pastis de Saint-Tropez 12/12 Édition Pétanque est une revisite chic et ensoleillée du pastis traditionnel. Titulant à 45%, il dévoile une belle intensité aromatique, entre anis étoilé, réglisse douce et herbes de Provence. Conçu pour évoquer l’art de vivre méditerranéen, il rend hommage aux parties de pétanque entre amis, verre à la main. Son profil à la fois frais, sec et élégant en fait le compagnon idéal des apéritifs estivaux. Une édition collector qui fleure bon le soleil, la convivialité et les vacances à Saint-Tropez.
Origine : France (Saint-Tropez)
Type : Pastis artisanal
Producteur : 12/12 Édition Pétanque
Degré : 45 %
Contenance : 70 cl
Ingrédients : Anis étoilé, réglisse douce, herbes de Provence, eau-de-vie neutre
Profil aromatique : Intense anis étoilé, réglisse subtile et fraîcheur herbacée
Coloration : Jaune doré clair, sans colorant artificiel
Filtration : Non filtré, affinage en fûts de chêne pour rondeur
Nez : Puissant et aromatique, d’emblée dominé par l’anis étoilé, suivi d’une réglisse douce et d’un bouquet d’herbes de Provence (thym, romarin, origan). Une pointe citronnée apporte de la fraîcheur.
Bouche : Dense et équilibrée, où l’anis se marie à la réglisse sans agressivité. L’infusion d’herbes méditerranéennes procure une sensation légèrement résineuse, tandis que la vanille noble et une subtile touche florale adoucissent l’ensemble.
Finale : Longue et élégante, sur des notes d’anis prolongé, de réglisse caramélisée et une légère amertume d’herbes séchées, conclue par une fraîcheur mentholée.
Idéal pour accompagner une partie de pétanque entre amis, servi frais avec de l’eau fraîche ou sur glace pour révéler toute sa fraîcheur anisée. Parfait en apéritif estival, à déguster avec une salade niçoise ou un assortiment de tapas méditerranéennes (olives confites, anchoïade, tapenade). Pour un cocktail original, mélangez 3 cl de pastis avec 6 cl de jus de pamplemousse et un filet de sirop de thym pour un apéritif frais et parfumé. En fin de repas, accompagnez-le d’un tiramisu au citron de Menton ou d’une crêpe fine à la fleur d’oranger pour prolonger la convivialité et la douceur provençale.
12/12 Édition Pétanque célèbre l’art de vivre méditerranéen et la convivialité tropézienne. Inspirée des parties de pétanque ensoleillées, cette édition unique revisite le pastis classique en lui insufflant l’élégance de Saint-Tropez. Conçue par des artisans locaux, la marque met l’accent sur des ingrédients de qualité : anis étoilé récolté à maturité, réglisse douce française et herbes de Provence cueillies à la main. Chaque flacon, au design épuré, reflète l’esprit chic et détendu de la côte d’Azur, offrant une expérience gustative raffinée pour les amateurs de apéritifs estivaux.
Le Pastis de Saint-Tropez 12/12 Édition Pétanque est élaboré par une petite distillerie artisanale installée au cœur du Golfe de Saint-Tropez. Portés par la passion du terroir, les maîtres-distillateurs sélectionnent rigoureusement chaque ingrédient pour garantir une qualité irréprochable. La distillation s’effectue en alambics en cuivre, favorisant une extraction délicate des arômes. Affiné en fûts de chêne français, ce pastis bénéficie d’un léger vieillissement qui adoucit les épices et développe des nuances vanillées. Engagée dans une démarche écoresponsable, l’équipe privilégie des herbes locales cueillies à la main et utilise des méthodes de production à faible impact environnemental, afin de préserver l’authenticité méditerranéenne.
Fiche technique
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