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CHAMAREL Exotic Spices 40%
€35.90
Tax included
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An intense and warm Mauritian spiced rum, with exotic and gourmet aromas
CHAMAREL Exotic Spices 40% is a spiced rum from Mauritius made from pure cane juice amber rum aged for 18 months in oak barrels. It is then macerated for three months with a subtle blend of spices (cinnamon, nutmeg, cloves, coriander, etc.), carefully selected by the cellar master. A light touch of sugar rounds out the whole without masking the rum's character. The nose opens with cinnamon, the palate reveals coffee, vanilla, and warm spices, and the finish lingers with intensity. Enjoy neat or in a cocktail. Sold without a case.
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Features
- Origin: Mauritius
- Distillery: Chamarel
- Type: Spiced rum – pure cane juice
- Aging: 18 months in oak barrels
- Maceration: 3 months with a mixture of natural spices
- Degree: 40%
- Volume: 70cl
- Spices used: Cinnamon, nutmeg, vanilla, coffee, cloves, coriander
- Sugar: Very light addition at the end of maceration
- Packaging: Bottle sold without case
Tasting notes
- Nose: Expressive and warm, dominated by cinnamon
- Palate: Coffee, nutmeg, vanilla, cinnamon, clove, coriander. Dense and spicy palate, with a beautiful balance.
- Finish: Persistent, warm, with sweet and slightly peppery spices
Pairings and tasting moments
Chamarel Exotic Spices can be enjoyed neat or over ice , but it also excels in spicy cocktails like a Spiced Mule or a revisited Ti' Punch. It also enhances a walnut tart , a honey-roasted apple or an oriental pastry .
Product History
Chamarel Exotic Spices is an amber rum made from pure cane juice , grown on the distillery's land at an altitude of 300 meters. The rum ages for 18 months in oak barrels before macerating for 3 months with a secret blend of exotic spices selected by the Cellar Master .
This artisanal maceration gives this rum a unique profile, combining the indulgence of agricultural rum with an aromatic intensity of rare complexity. Very slightly sweetened at the end of the process to reveal its full roundness, it is a balanced, refined rum, ideal for mixology as well as for pure tasting.
Why choose La Grande Distillerie?
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
✔ Available and responsive customer service
✔ 100% authentic products, directly imported
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A very natural, balanced, and delicious spiced rum. Beautiful complexity.”
— Damien R., Marseille - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Ideal in cocktails, but I also drink it neat. The spices are perfectly balanced.”
— Sandrine T., Brussels
About Maison Chamarel
Chamarel is an agricultural distillery located in the southwest of Mauritius, founded in 2008. It cultivates three varieties of sugar cane (blue, yellow and red cane) on volcanic soil at an altitude of 300m. Harvesting is always done manually and without burning .
Distillation is carried out using a copper Barbet column and two Cognac stills . Chamarel produces white, aged, spiced and finished rums of great finesse, using a sustainable and artisanal approach. The range includes VS, VSOP and XO vintages, and prestigious editions such as Sauternes, Cognac and Sherry Cask Finish.
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ Paiement 100% sécurisé : CB, AMEX, Virement
- ✔️ Service client réactif et passionné
- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
An intense and warm Mauritian spiced rum, with exotic and gourmet aromas
CHAMAREL Exotic Spices 40% is a spiced rum from Mauritius made from pure cane juice amber rum aged for 18 months in oak barrels. It is then macerated for three months with a subtle blend of spices (cinnamon, nutmeg, cloves, coriander, etc.), carefully selected by the cellar master. A light touch of sugar rounds out the whole without masking the rum's character. The nose opens with cinnamon, the palate reveals coffee, vanilla, and warm spices, and the finish lingers with intensity. Enjoy neat or in a cocktail. Sold without a case.
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