SAINT JAMES Heart of Heating 60%
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SAINT JAMES Coeur de Chauffe 60% White Rums

SAINT JAMES Heart of Heating 60%

€28.90
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SAINT JAMES Heart of Warming 60%

Saint James Cœur de Chauffe is a 60% AOC Martinique white agricultural rum , produced at the heart of the still distillation process. A true symbol of Martinique tradition, this iconic rum seduces with its great aromatic purity. Its profile expresses delicate notes of fresh cane , enriched by a beautiful floral intensity and a subtle hint of juniper. With its controlled power, it is ideally enjoyed neat or on ice, revealing all the finesse and authenticity of the Saint James terroir. An essential classic for lovers of powerful and elegant white rums.

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Features

  • Type: White agricultural rum
  • Origin: Martinique (AOC)
  • Distillation: Distillation heart in Creole column
  • Ingredients: Pure sugarcane juice
  • Special feature: Made from the heart of the heater
  • Degree: 60%
  • Capacity: 70 cl
  • Use: Enjoy neat or on ice

Tasting notes

Nose: Very pure, floral and fresh. Marked aromas of fresh sugar cane, white flowers and a herbaceous hint reminiscent of juniper.
Palate: Round and refined, with a beautiful aromatic intensity. The cane is fully expressed, accompanied by vegetal and slightly spicy notes.
Finish: Long, elegant, with a return to floral freshness and fresh herbs.

Pairings and tasting moments

Enjoy neat or over ice to appreciate the full finesse of the warming heart. Also ideal for revisiting a traditional ti-punch or enhancing a floral and spicy cocktail. Perfect as an aperitif or digestif for lovers of refined agricultural rum.

Product History

SAINT JAMES Cœur de Chauffe comes from the heart of the distillation process, considered the noblest part. This traditional method, emblematic of Martinique, reveals a rum of remarkable purity. A living expression of the Martinique AOC, this white agricultural rum has been rooted in Martinican culture for generations. A vintage with a strong identity, as authentic as it is elegant.

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Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “A very fine white agricultural rum, expressive and delicate. A benchmark.”
    — Marc D., Marseille
  • ⭐⭐⭐⭐
    “Excellent as a ti-punch. Fresh cane and beautiful floral notes.”
    — Sophie R., Lyon

About the distillery

Founded in 1765, the Saint James distillery is a true icon of Martinique's agricultural rum. Located in Sainte-Marie, it produces Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) rums from pure cane juice grown on its own plantations. With over 250 years of history, Saint James embodies the excellence and tradition of Martinique rum, also integrating eco-responsible practices at every stage of production. Having won awards on major international stages for over a century, the house offers an extensive range, from whites to very old vintages, to the delight of connoisseurs worldwide.

408

Data sheet

Type
Rhum Blanc
Alcohol content
62%
Volume
70
70

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
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    — Sophie R., Bruxelles
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