SAINT JAMES Organic Column Brut 73.7%
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SAINT JAMES Organic Column Brut 73.7%

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SAINT JAMES Organic Column Brut

Saint James Brut de Colonne Bio is a white agricultural rum from Martinique distilled in a traditional Creole column from pure sugar cane juice from organic farming . Produced in the purest tradition since 1765, this brut de colonne comes from a plot selection harvested at full maturity , revealing the richness and freshness of the Martinique terroir. With a remarkable aromatic intensity, it combines the vegetal freshness of sugar cane with exotic and gourmet notes of candied citrus fruits. An exceptional white rum, powerful and complex, which will seduce lovers of ti-punch with character or pure tasting.

Quantity :
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Features

  • Type: White agricultural rum – Brut column
  • Origin: Martinique (AOC)
  • Distillation: Traditional Creole column
  • Ingredients: Pure organic sugarcane juice
  • Special feature: Plot selection, cane harvested at full maturity
  • Degree: Raw column (° varies depending on the batch)
  • Capacity: 70 cl
  • Certification: Organic Agriculture

Tasting notes

Nose: Fresh, vegetal, and expressive. Intense aromas of freshly cut sugar cane, accompanied by notes of candied citrus and lime zest.
Palate: Lively yet smooth, with a burst of herbal freshness. Floral and exotic touches combine with flavors of candied lemon and fresh ginger.
Finish: Long, balanced, combining vegetal purity and subtly peppery sweetness.

Pairings and tasting moments

Ideal for ultra-expressive ti-punches or long drinks that highlight its natural liveliness. Also perfect for tasting neat, for lovers of local white rums. Pairs wonderfully with citrus ceviche, sashimi, or fresh cheeses.

Product History

Saint James's Brut de Colonne Bio is a committed cuvée that showcases both traditional Martinique expertise and environmentally friendly agriculture. Sourced from a selection of organically grown cane, this rum is distilled to a high degree without reduction, capturing the full aromatic power of the terroir. A pure, vibrant, and deeply authentic expression of Martinique's agricultural rum.

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Testimonials from our customers

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “One of the best brut de colonne I've tasted. Powerful, yet beautifully refined.”
    — Julien T., Nantes
  • ⭐⭐⭐⭐
    “Incredible freshness. Perfect for my organic ti-punches. I recommend it!”
    — Léa M., Montpellier

About the distillery

Founded in 1765, the Saint James distillery is a true icon of Martinique's agricultural rum. Located in Sainte-Marie, it produces Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) rums from pure cane juice grown on its own plantations. With over 250 years of history, Saint James embodies the excellence and tradition of Martinique rum, also integrating eco-responsible practices at every stage of production. Having won awards on major international stages for over a century, the house offers an extensive range, from whites to very old vintages, to the delight of connoisseurs worldwide.

RE897

Data sheet

Type
Rhum Blanc
Country / Region
oui
Column Brut Rum
oui
Alcohol content
73.7%
oui
Volume
70
70
Was
oui

Specific References

Les questions les plus fréquentes

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Témoignages de nos clients

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    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
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    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
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    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
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