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BRUNO PAILLARD Rosé Première Cuvée 75cl
€71.00
Tax included
An extra-brut gastronomic rosé, subtle and of rare complexity
BRUNO PAILLARD Rosé Première Cuvée 75cl is an extra-brut rosé champagne made exclusively from the first pressing , with a majority of Pinot Noir, accompanied by a secret proportion of Chardonnay. The Pinot Noir is worked in two expressions: white (direct pressing) and red (prolonged maceration). More than 25 vintages of reserve wines , dating back to 1985, are included in the blend at a rate of 20 to 30%. After aging on lees for 2 to 4 years and 5 months of rest after disgorging, this champagne with an Extra-Brut dosage (less than 6g/L) reveals an expressive nose, a subtle palate and a delicate and structured finish. Ideal for the table, it combines finesse, tension and elegance.
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Features
- Origin: France, Champagne – Reims
- House: Bruno Paillard
- Type: Extra Brut Rosé Champagne
- Grape varieties: Majority Pinot Noir, significant proportion of Chardonnay
- Vinification: Pinot Noir vinified in white and red, with 25+ reserve vintages (20-30%)
- Dosage: Less than 6g/l
- Aging: 2 to 4 years on lees + 5 months after disgorging
- Serving temperature: 8 to 10°C
- Capacity: 75cl
Tasting notes
- Nose: Redcurrant, tangy red fruits, morello cherry, wild strawberry, violet, lemon, aromas evolving towards black cherry, blackberry, fig
- Palate: Lively attack, chalky minerality, ripe red fruit, fresh, elegant, airy finish without heaviness
- Color: Soft pink with salmon highlights, fine bubbles
Pairings and tasting moments
This gourmet rosé is a wonderful accompaniment to sushi , fine charcuterie (Iberian ham, Parma ham), roast poultry , mild cheeses or a fresh fruit salad . Perfect from aperitif to the end of a meal, except for very sweet desserts.
Product History
The Rosé Première Cuvée is the subtle and precise expression of the Bruno Paillard style in a rosé version. It is exclusively produced from the first pressing , hence its name, and elegantly combines the two expressions of Pinot Noir : white and red. The Chardonnay, in a confidential but essential proportion, brings freshness, brightness and finesse to the blend.
Aged for a long time on lees, then refined after disgorging, this rosé champagne reveals both a vibrant structure and floral elegance . It is a table wine, gastronomic, at once pure, refined and generous. A rosé full of nuances, signed Bruno Paillard.
Why choose La Grande Distillerie?
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✔ +5000 satisfied customers – Average rating: ★★★★★ 4.9/5
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✔ 100% authentic products, directly imported
Testimonials from our customers
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“A taut, mineral, and very gourmet rosé. It wowed all my guests.”
— Damien T., Bordeaux - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Fine, lively, and complex rosé. Superb with poultry or sushi.”
— Inès B., Brussels
About Maison Bruno Paillard
Founded in 1981 in Reims, Maison Bruno Paillard was designed to create an extremely pure champagne. Its philosophy is based on a rigorous selection of vintages , the exclusive use of the first press , minimal dosage and precise blending work including rare reserve wines .
Champagnes are renowned for their creamy texture , fine effervescence , crystalline freshness and ageing potential . The Rosé Première Cuvée embodies this house signature in a delicate and energetic expression.
PC 232
Data sheet
- Type
- Champagne
- Alcohol content
- 12
Non - Volume
- 75 cl
- Case
- Non
- Peat
- Rosé
- Color
- Rosé
- Type of Champagne
- Rosé
- Dosage
- Extra Brut ( moins de 6gr/l)
- Main Grape Variety
- Pinot Noir
Specific References
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
An extra-brut gastronomic rosé, subtle and of rare complexity
BRUNO PAILLARD Rosé Première Cuvée 75cl is an extra-brut rosé champagne made exclusively from the first pressing , with a majority of Pinot Noir, accompanied by a secret proportion of Chardonnay. The Pinot Noir is worked in two expressions: white (direct pressing) and red (prolonged maceration). More than 25 vintages of reserve wines , dating back to 1985, are included in the blend at a rate of 20 to 30%. After aging on lees for 2 to 4 years and 5 months of rest after disgorging, this champagne with an Extra-Brut dosage (less than 6g/L) reveals an expressive nose, a subtle palate and a delicate and structured finish. Ideal for the table, it combines finesse, tension and elegance.
BRUNO PAILLARD Rosé Première Cuvée 75cl
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