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GLENKINCHIE Distillers Edition 43% is a Lowland single malt aged for 12 years and then finished in Amontillado Sherry casks . This elegant version seduces with its rich and structured profile. The nose reveals lively aromas of vanilla, raisin and hazelnut , with a beautiful oaky touch. On the palate, its malty firmness is accompanied by dried fruits and spices. The finish, long and dry, extends onto peppery and oaky notes. An expressive and sophisticated whisky, perfect for lovers of original sherry finishes.
The Glenkinchie Distillers Edition pairs perfectly with pan-fried mushrooms , pan-fried foie gras , or aged Comté . It's equally suitable for a late-night drink or as an accompaniment to a dish of character. A complex whisky to be discovered slowly.
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Glenkinchie is one of the few distilleries still operating in the Scottish Lowlands . Founded in 1820 , it is located not far from Edinburgh and offers a distinctive, smooth and accessible style, very representative of the region. Now part of the Diageo group, Glenkinchie is also known for its role in the famous Johnnie Walker blends , but also offers single malts that are increasingly popular. Its 12 year old was also included in the Classic Malts of Scotland range in 1988. Led by Kay Fleming , the distillery combines tradition and modernity, with particular attention paid to refinements and aromatic profiles. The Glenkinchie style is based on a light texture but a palate always rich in malt and dried fruits, as evidenced by the Distillers Edition. Thanks to the maturation in Amontillado Sherry casks , this limited edition reveals all the complexity of the Glenkinchie single malt, with a beautiful woody structure, spicy touches and a dry and refined finish. An essential reference from the Lowlands.
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