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The Dalmore Vintage 2008 45.8% is a 15-year-old single malt Scotch whisky matured in American white oak bourbon casks and then finished in Matusalem and Pedro Ximénez sherry casks. This vintage edition showcases Dalmore's mastery of cask selection. The nose reveals caramel, milk chocolate, black pepper, and mandarin orange, while the palate reveals honey, cocoa, poached apples, and raisins. The long finish is enriched with chocolate brioche, cinnamon, and vanilla cream.
Dalmore Vintage 2008 can be enjoyed neat or lightly aerated, at the end of a meal. It pairs perfectly with vanilla French toast , caramelized pear tart or a sweet cigar . A vintage made for rare moments and slow tastings.
Dalmore Vintage 2008 is an exclusive vintage edition from Dalmore. Aged for 15 years, this single malt embodies a careful selection of the finest casks from 2008. It is aged first in American oak bourbon casks, then in prestigious Matusalem and Pedro Ximénez sherry casks from renowned Andalusian bodegas.
This double maturation gives this whisky a rich, smooth and perfectly balanced profile , between dried fruits, candied citrus, spices and pastry flavors. A demonstration of the know-how of master distiller Richard Paterson, who here signs a rare and remarkable expression, intended for demanding connoisseurs.
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The Dalmore , founded in 1839 by Alexander Matheson, is one of Scotland's most prestigious distilleries. Located in the Highlands, it is renowned for its mastery of aging in rare sherry casks , sourced from renowned bodegas such as González Byass. The house style is distinguished by its aromatic richness, intricate finishes, and its iconic stag's head, a symbol of nobility since the 12th century.
Under the leadership of visionary master distiller Richard Paterson, Dalmore has developed signature expressions—12, 15, 18 Year Old, Cigar Malt, King Alexander III—and vintages like this rare and sophisticated 2008 Vintage . Each bottling reflects centuries of expertise, combining tradition, innovation, and the highest standards.
Dalmore is today an icon of luxury whisky , appreciated worldwide for its rich aromas, sumptuous textures and timeless elegance.
Data sheet
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