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Glenmorangie 16 ans d'âge Nectar d’Or est un nouveau single malt vieilli 14 ans en fûts de bourbon puis affiné pendant deux ans en fûts de vin blanc doux (Sauternes, Monbazillac, Moscatel et Tokaj). Cet affinage en fûts de Sauternes et Monbazillac français apporte des arômes de fruits du verger et de pâtisseries beurrées. Les fûts de Moscatel espagnol ajoutent des saveurs de dessert sucré et sirupeux, tandis que les fûts de Tokaji hongrois viennent sublimer ce whisky avec des notes de noisettes et de miel. Inspiré par son souvenir d'être entré dans une pâtisserie française, le Dr Bill Lumsden a pour la première fois donné vie à un whisky d'une complexité semblable à celle d'un dessert. Avec Glenmorangie 16 ans d'âge Nectar d’Or, découvrez une expérience gustative riche et équilibrée, où les arômes gourmands de fruits et de pâtisseries se mêlent aux notes de miel et de fruits secs pour un voyage sensoriel unique. Un délicieux whisky !
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : vieil or à reflets topaze.
Nez : Les zestes de citron vert et d'orange, les raisins secs et les dattes apportent un arôme riche et fruité relevé d'épices partant sur des accents de noix de coco et muscade.
Bouche : L'attaque révèle la profondeur et la chaleur du gingembre, de la muscade et des amandes grillées mêlées à une pointe de meringue sirupeuse citronnée et de miel.
Finale : La finale est longue et agréablement sucrée avec une dominante de zeste de citron, de chocolat blanc et de vanille pour finir sur le gingembre et la muscade.
LA MARQUE
La distillerie Glenmorangie a été fondée en 1843 dans le nord des Highlands. La distillerie utilise des méthodes particulières et se révèle souvent précurseur. À l’époque, son fondateur avait acquis d’anciens alambics de gin. Si depuis elle en a rachetés, elle a conservé leur forme étonnante. En effet, Glenmorangie possède des alambics de 5,14 m, soit les plus hauts d’Écosse et ceux-ci jouent un rôle déterminant dans le profil fruité et aromatique des whiskies Glenmorangie. La distillerie Glenmorangie a été pionnière dans le vieillissement dans d’anciens fûts de bourbon dans les années 1960. Elle a également été avant-gardiste dans l’extra maturation qui consiste à faire vieillir le single malt deux années supplémentaires dans d’autres fûts. En savoir plus
Data sheet
Specific References
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